Recette de gambas à la mode de la

Recette de gambas à la
mode de la
*
Faire chauffer de l’huile d’olive dans
une poêlle, y jetter les gambas vivantes. Couvrir ! (très important sinon vous en aurez plein la cuisine...
Remuez, au bout de 5min environ,
elles prennent une jolie couleur
orangée, salez et poivrez généreusement. Agrémentez d’une bonne
persillade. Pour les plus gourmants,
faites flamber au pastis, whisky,
rhum, cognac.
Bon appétit !
Ferme Aquacole du Médoc au Verdon sur Mer - EARL FACEM BP 20
Exploitant : Jean-Marie Bertet
*la Gam’guette est ouverte de mi juillet à mi septembre