tarte saumon ciboulette bde s/ent 1 kg x 8 fiche technique produit

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 20/06/2016
PAGE : 1/1
TARTE SAUMON CIBOULETTE BDE S/ENT 1 KG X 8
SURGELES IQF
Fournisseur : Geldelis
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
-
Code produit fabricant
45 003
Code produit distributeur
357 080
Gencod
3 350 808 450 031
Une pâte brisée garnie de morceaux de saumon fumé liée par un appareil
onctueux et crémeux aux oeufs avec des marquants de saumon en décor
Description produit
Origine
Elaboré en France
Poids pièce
1 kg
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Lait, farine de blé (gluten), oeufs, crème liquide (lait), margarine (huile de colza, eau, sel, émulsifiant: E471; correcteur d’acidité: E330),
saumon 13% (saumon (poisson) 68%, saumon fumé (poisson) 32%), eau, fromage blanc (lait), amidon transformé de maïs, dextrose, fumet de poisson
(maltodextrine, sel arômes naturels, poisson déshydraté, extrait de levure, épices et aromates), ciboulette 0.4%, sel, fibres de bambou, arôme naturel de vin
blanc (sulfites), poudres à lever: E450,E500; amidon de blé (gluten), arôme naturel de poivre (lait), agent de traitement de la farine: L-cystéine.
Allergènes présents : gluten, lait, oeufs, poisson, sulfites / Présence possible : crustacés, mollusques, soja, céleri, moutarde, fruits à coque
Mode de restitution : Ne pas décongeler. Disposer sur une grille ou sur une plaque. Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes. Enfourner et laisser
cuire pendant 25 à 30 minutes.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE
Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications
Déclaration d’ingrédients conformes au règlement CE 1169/2011 (INCO)
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
244
Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g)
1021
7,8
22,8
Sucres
simples (g)
1,9
Lipides (g)
13,8
Acides gras
saturés (g)
3,52
P/L
Sel (g)
0,57
1,07
Calcium
(mg)
-
Fibres (g)
-
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Entrée contenant moins de 15% de lipides
libre
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore lactique
(dans 1 g)
Rapport
Flore/Lactique
Normes (m)
-
-
-
Entérobactéries
Staphylocoques
à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
g)
-
-
-
Clostridium
perfringens
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
-
-
Absence
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
Colis
pièce de 1kg
8
carton
Nb de colis /
couche
8
Nb de couche / palette
Nb de colis / palette
10
80
Poids / palette
(kg)
640
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
Poids net colis
Condition de conservation
DDM
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé.
OUI
18 mois
OUI
OUI
FR 35.338.002 CE
-
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DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN
MAJF : 05/12/2014