Fiche Produit : Thym citron

Thym citron
Thymus citriodorus
Famille : Lamiacées
Origine botanique : Meditérranée
Utilisation :
Exposition :
Arrosage :
Port :
Rusticité :
Distance de plantation :
Plantation :
Récolte :
Jardinières, potées, pleine terre
Soleil
Régulier
Buissonnant
Rustique
30 cm
Mars à novembre
Juin à septembre
Descriptif : Sous arbrisseau buissonnant, plus ou moins étalé. Ses feuilles ovales dégagent une forte odeur
citronnée lorsque on les frotte. Sol bien drainé, même calcaire.
Conseils et entretien : Enrichissez votre sol ou votre mélange terreux avec de l'engrais à libération lente ou
une poignée de fumier déshydraté. Surveillez l'arrosage des plantes à feuillage tendre, notamment en pot, ou
le dessèchement se produit plus rapidement. Avant la plantation, trempez les mottes quelques minutes dans
l'eau et arrosez copieusement; ensuite un paillage d'écorce limitera la pousse des mauvaises herbes et
réduira le nombre d'arrosage. Récoltez ça et là de façon à conserver une belle forme à votre plante, cette taille
de récolte aura pour effet de stimuler sa croissance.
Sol bien drainé, même calcaire.
Association : Laurier sauce, Romarin, Sarriette, Thym ordinaire.
Usage culinaire : Les feuilles sont utilisées comme condiments pour accompagner les poissons, les ragoûts,
les sauces et les infusions.