Fiche Produit : Fraisier Reine des Vallées

Fraisier Reine des Vallées
Fragaria hybride 'Reine des Vallées'
Famille : Rosacées
Origine botanique : Zone tempérées
Utilisation :
Exposition :
Arrosage :
Port :
Rusticité :
Distance de plantation :
Plantation :
Récolte :
Jardinières, potées, pleine terre
Soleil, mi-ombre
Régulier
Boule
Rustique
4 à 6 plants par m²
Février à mai et d'août à octobre
Juin aux gelées
Descriptif : Variété remontante. Saveur Fraises des bois. Véritable fraise des bois, mais de calibre supérieur
à l'espèce sauvage. Petit fruit, rouge clair, au goût authentique. Petit rendement. Ne produit pas de stolons.
Conseils et entretien : Le terrain doit être souple et bien travaillé. Utilisez un engrais de fond avant la
plantation. Sans abîmer la motte, plantez en laissant le collet (jonction entre racines et feuilles) juste au ras du
sol. Au pied de chaque Fraisier, constituez une cuvette qui retiendra l'eau d'un copieux arrosage. Fertilisez au
printemps entre les rangs avec un engrais spécial fraisier (40 g/m²). Arrosez abondamment en été, une fois
par semaine, puis binez et coupez les stolons. Supprimez les feuilles sèches en hiver.
Association : Le Fraisier se plaît aux cotés de la Bourrache officinale, l'Epinard, le Haricot nain, la Laitue et le
Thym. Le Chou est à éloigner.
Propriétés nutritives : La Fraise contient des vitamines A, B, C, E, K ainsi que des sels minéraux (calcium,
fer, iode, magnésium, potassium, sodium, soufre...) Les fruits sont riches en sucre.
Usage culinaire : Les fruits se consomment soit nature au jardin, avec du sucre, de la crème fraîche et parfois
mélangées avec d'autres fruits rouges comme les Framboises, les Myrtilles, les Mûres, les Groseilles.