Alexandre

** Bon Apétit **
de notre Chef / from our Chef
Alexandre
Potage du Jour / Soup of the Day ou- or
Salade Italienne / Italian Salad ou- or Marinated Eggplant / Aubergines Marinées
ou-or Tomates et Bocconcini /Tomatoes and Bocconcini ou-or Salade Cesar / Cesar Salad ou-or Broschetta
1 Capelli con Frutta di Mare
$21.95
Pâtes cheveux d' anges sautées dans une sauce crèmeuse au safran et arrabiata avec petites palourdes,
petites crevettes, petites pétoncles, tomates séchées, moules, vin blanc et une touche d'ail
Angel hair pasta sautéed in a cream saffron arrabiata sauce with baby shrimp, baby scallops, baby clams,
fresh mussles, white wine, sundried tomatoes and a touch of garlic
2 Insalata di Pollo con Legume
$18.95
Verdures exotiques, recouvertes de poitrine de poulet grillée, courgettes grillées, augergines grillées,
poivrons rouges rôtis, fromage feta émietté et nôtre vinaigrette italienne
Exotic greens, topped with grilled chicken breast, grilled zucchini, grilled eggplant and roasted
red bell peppers, sprinkles of feta cheese and our Italian vinaigrette
3 Portafoglio di Cranchio e Aragosta
$18.95
Pâtes Portafoglio farcies avec crabe et homard, cuites au four dans une sauce tomate à la crème avec
homard et brandy, petites crevettes, petits pétoncles, échalotes, fines herbes, ail et poivre rose concassé,
légèrement recouvert de fromage mozzarella
Portafoglio pasta stuffed with crab and lobster, oven baked in a cream tomato lobster Brandy sauce,
with baby shrimps, baby scallops, pink peppercorns, shallots, garlic and fresh herbs,
lightly topped with mozzarella cheese
4 Involtini di Vitello alla Maria Pia
$25.95
Escaloppes de veau farcies avec poivrons rouges et fromage mozzarella sautées dans une sauce au demi-glace
et vin porto avec prociutto, sauge, champignons { portobello, pleurotte et shitaki } et raisins rouges,
servi avec pâte du chef et légumes rôtis
Veal scaloppini stuffed with red pepper and mozzarella cheese, sautéed in a porto wine demi-glace sauce
with prociutto, sage, wild {oyster portobello and shitaki } mushrooms and red grapes,
served with spaghetti pasta in a pesto sauce
5 Carré d'Agneau / Rack of Lamb
$33.95
Carré d'Agneau enrobé avec nos épices maison, cuit au four, servi avec une sauce demi-glace
au rhum noir et 5 épices, servi avec pommes de terres Monte Carlo et légumes rôtis
Rack of Lamb rubbed with our special home blend spices, seared with extra virgin olive oil, oven roasted,served
with a demi-glace sauce with black rum and spices, served with roasted vegetables and a Monte Carlo potato
6 Pizza alla Cacciatore
$17.95
Pizza recouverte de poitrine de poulet grillée, sauce tomate, poivrons assortis, champignons, origan,
olives noires et notre mélange de 3 fromages { cheddar suisse et mozzarella }
Pizza topped with grilled chicken breast, tomato sauce, mixed bell peppers, oregano, black olives, ,
mushrooms, and our special blend of 3 cheeses { cheddar, Swiss and mozzarella }
7 Manzo alla Griglia
$28.95
Rôti de bœuf canadien AAA mariné avec moutarde de Dijon, vin rouge, enrobé avec sucre brun, ail et
épices maison, cuit au four et grillé à la perfection, recouvert d'une sauce au poivre noir concassé et brandy,
servi avec patates frites et asperges
Canadian AAA Prime Rib Roast Beef marinated with Dijon mustard, red wine, rubbed with brown sugar, garlic
and homemade steak spices, oven roasted and grilled to perfection, topped with a peppercorn brandy sauce,
served with spicy French fries and asparagus
8 Filetto di Pesce
$25.95
Filet de saumon de l' Atlantique et crevettes géantes, marinée dans huile d'olive citron et herbes fraiches,
grilleés à la perfection, recouvertes d' une sauce marinara avec moules et petites palourdes,
servi avec riz sauvage et légumes rôtis
Fresh Atlantic salmon and jumbo shrimps marinated in olive oil, lemon and fresh fine herbs,
grilled to perfection and placed on a bed of wild rice topped with steamed mussels and baby clams in
a marinara sauce, served with roasted vegetables
9 Involtini di Pollo alla Domenico
$23.95
Escalopes de Poulet farcies avec poivrons rouges et fromage mozzarella, sautées dans une sauce crémeuse aux
canneberges et vin blanc, avec tomates séchées, champignons portobello et rapini, servi avec pâtes du chef
Chicken Breast stuffed with red bell pepper and mozzarella cheese, sautéed in a creamy cranberry white wine
sauce, with sundried tomatoes, portobello mushrooms and spinach, served with chef's pasta
Coffee or Tea / Café ou Thé