Italiano - Maison Tait House
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Italiano - Maison Tait House
La Maison Tait et Chef Executif Peter Woodworth présente Le réveillon du Jour de l’an 2017 Italiano Crostini de Chili glacé et crevettes avec romarin Ou Arancini de courge rôtie, beurre d'agrumes brun et sauge croustillant Insalata caprese Tomates de vignes, mozzarella frais, basilic frais et olio Ou Carpaccio de thon, cresson et réduction de pamplemousse Gnocchi piémontais avec une sauce tomate au vin rouge Patates gnocchi fait maison, sauce rouge et parmesan rasé Ou Pansoti con Salsa di Noci Fettucine maison, remuer d’une sauce crémeuse, d’épinards, de vin blanc, ricotta et surmonté de noix grillées Petit filet grillé surmonté de gorgonzola, pommes de terre rôties, asperges grillées et réduction Chianti Ou Ciopinno Bouillon de tomate, origan, basilic aux crevettes, pétoncles, moules, orzo et épinards Sabayon de champagne avec des baies fraîches Ou Semifreddo de chocolat au lait, ganache au chocolat noir et biscotti crumble espresso $99 Accord mets-vin - $39