Tarte saumon endive

Tarte saumon endive
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 400 g de saumon frais
- 2 endives
- 20 cl de crême fraiche
- 10 cl de lait
- 4 œufs
- 1g de beurre
- sel, poivre, ciboulette ou anteh...
Préparation :
1. Laver et couper les endives en lannière, les faire cuire au micro-onde à la vapeur (dans un
récipient adapté avec 20 cl d'eau et un filet de jus de citron. Laire faire revenir dans un peu de
beurre.
2. Couper le saumon en dès, disposer sur la pâte feuilletée. Ajouter les endives et les œufs battus
avec le lait, la crème le sel, le poivre et la ciboulette.
3. Faire cuire 25 min environ à 200 degrés.
Plats
Les
petits
d'Amélie