Cote à l`os au four et sa

Cote à l'os au four et sa
"béarnaise"
Cote à l'os au four et sa
"béarnaise"
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
Cote à l'os épaisse (1kg)
Moutarde à l'estragon (1 cuillère à
Estragon (1 botte)
Cote à l'os au four et sa
"béarnaise"
Difficulté :
Ingrédients
Mayonnaise (200 g)
Vinaigre (1 cuillère à café)
Cote à l'os épaisse (1kg)
Moutarde à l'estragon (1 cuillère à
Estragon (1 botte)
Préparation
Ingrédients
Mayonnaise (200 g)
Vinaigre (1 cuillère à café)
Cote à l'os épaisse (1kg)
Moutarde à l'estragon (1 cuillère à
Estragon (1 botte)
Préparation
Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le vinaigre et l'estragon haché
Préchauffer le four à 180°
Chauffer l'huile dans une poêle, colorer la cote de bœuf 1 min sur chaque
face
Saler, poivrer et enfourner la viande 10 min en la tournant 1 fois
Laisser reposer 5 min sous une feuille d'aluminium et déguster lavec la
sauce
Mayonnaise (200 g)
Vinaigre (1 cuillère à café)
Préparation
Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le vinaigre et l'estragon haché
Préchauffer le four à 180°
Chauffer l'huile dans une poêle, colorer la cote de bœuf 1 min sur chaque
face
Saler, poivrer et enfourner la viande 10 min en la tournant 1 fois
Laisser reposer 5 min sous une feuille d'aluminium et déguster lavec la
sauce
Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le vinaigre et l'estragon haché
Préchauffer le four à 180°
Chauffer l'huile dans une poêle, colorer la cote de bœuf 1 min sur chaque
face
Saler, poivrer et enfourner la viande 10 min en la tournant 1 fois
Laisser reposer 5 min sous une feuille d'aluminium et déguster lavec la
sauce
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
4
12 min
15 min
4
12 min
15 min
4
12 min
15 min