Diamant Rose - Auberge Godefroy

Diamant Rose
Forfait
 La salle de réception;
 Un verre de Kir Godefroy (vin blanc et liqueur de canneberge) et
son petit fruit glacé servi à l'arrivée des convives;
 Le service de canapés froids (3 par personne);
 Le repas 4 services (entrée, potage, plat principal et dessert);
 Avec nos compliments aux nouveaux mariés, une chambre
avec un grand lit (king size) pour la nuit, le petit déjeuner,
une bouteille de mousseux et les chocolats fins;
 Un menu personnalisé par table;
 Une invitation à venir déguster le menu
(3 mois avant votre réception, pour 2 personnes, vin non inclus) ;
 Le stationnement extérieur gratuit.
56,95 $/personne
(Minimum 50 adultes)
Menu
Étagé de petites crevettes au pesto,
légumes acidulés à la lime et à l’huile d’olive,
surmontés de crevettes marinées et micro-pousses
Rillettes de canard et foie gras, marmelade d’oignons
à la canneberge, crème balsamique et croûton aux raisins
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Marmite du moment
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Granité maison
(Supplément de 4.00 $ par personne)
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Poitrine de poulet farci, entre chair et peau, à la duxelles
de champignons, fond de veau corsé parfumé au whisky
Rôtisson de mignon de porc, salsa de mangues, tomates et
roquette, chips de prosciutto, sauce au miel et xérès
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Vin
Service du gâteau de noces
Une demi-bouteille de vin Cuvée Godefroy par personne
Cône au fromage marbré au café
À partir de 15 $/personne
Délice chocolaté au caramel et son croquant
Crème brûlée à l’érable
Entremet au chocolat Guayaquilmd, fraises et griottes
Sublime mousse à la framboise et gelée de citron au blanc satin
Service de fin de soirée
Table des douceurs avec fontaine de chocolat
Service du gâteau de noces
Café, thé, infusion
Table des douceurs avec fontaine de chocolat et fromages
4,95 $/personne
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Pour le service d’un buffet léger, parlez-en à notre représentant.
Service et taxes en sus. Prix garantis 90 jours.
(Supplément de 11,95 $ par personne)
(Supplément de 20,00 $ par personne)
Café, thé, infusion
Salle Louisbourg : un minimum garanti de 100 adultes en forfait
Enfants de 0 à 5 ans : 10,75 $, de 6 à 11 ans : 29,50 $
03-13