Diamant Blanc - Auberge Godefroy

Diamant Blanc
84,95 $/personne
(Minimum 30 adultes)
Menu
Ce forfait comprend :
 La salle de réception;
 Une flûte de mousseux Mumm Cuvée Napa servie à
l'arrivée de vos convives;
 Le service de canapés froids (3 par personne);
 Le repas 6 services (entrée froide, potage, entrée chaude, granité,
plat principal et dessert);
 Avec nos compliments aux nouveaux mariés, une chambre
de luxe, le petit déjeuner au lit, une bouteille de mousseux
Mumm Cuvée Napa , les chocolats fins et un cadeau
surprise de l’Auberge Godefroy;
 Un menu personnalisé par table;
 Une invitation à venir déguster votre menu
(3 mois avant votre réception, pour 2 personnes, vin non inclus) ;
 Le stationnement extérieur gratuit.
Tartare de saumon d’Atlantique, asperges vertes et
tomates raisins sur lentilles béluga,
mayonnaise à la lime et poivre noir
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Marmite du moment
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Rillettes de canard et foie gras, marmelade d’oignons
à la canneberge et croûton aux raisins
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Granité maison
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Suprême de pintade perlée rôtie de Terre BIOd’Ham
de Ham-Nord, mandarines au balsamique,
sauce aux baies roses et madère
Filet de veau de grain rôti, cipollini caramélisés à l’érable
Précourt-Dionne acidulés aux xérès,
glace de veau aux fruits rouges
Vin
Une demi-bouteille de vin Cuvée Godefroy par personne
À partir de 15 $/personne
Pavé de bœuf grillé au fondant de fromage au poivre,
pancetta croquant et tomates raisins,
sauce Pineau des Charentesmd
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Service de votre gâteau de noces
Délice croquant au chocolat sur crème anglaise
Cône au fromage marbré au café
Mousse à la poire et au chocolat noir
Service de fin de soirée
Dôme aux pommes truffées au caramel
Service de votre gâteau de noces
Café, thé, infusion
Table des douceurs avec fontaine de chocolat
4,95 $/personne
Table des douceurs avec fontaine de chocolat et fromages
(Supplément de 11,95 $ par personne)
(Supplément de 20,00 $ par personne)
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Pour le service d’un buffet léger,
parlez-en à notre représentant.
Service et taxes en sus. Valide du 1er mai 2013 au 30 avril 2014.
Café, thé, infusion
Salle Louisbourg : un minimum garanti de 100 adultes en forfait
Enfants de 0 à 5 ans : 10,50 $, de 6 à 11 ans : 43,50 $
07-13