Le Fromage, le Dessert Glace vanille et cacahuètes

Le Fromage, le Dessert
Glace vanille et cacahuètes, caramel et beurre salé, chocolat
Nectarine pochée, meringue Timut, compote d’abricot et sorbet
pêche de vignes
Dégustation de nos chocolats Valrhona en chaud et froid
Les quenelles de glace à la vanille bourbon, turbinées à la minute,
façon Dame Blanche
L’assiette de fromages affinés par Antoine Stoffel « Maître Corbeau »
Fromage ou dessert, 10 €

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