La Cholita Huasi Délices péruviens
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La Cholita Huasi Délices péruviens
La Cholita Huasi Délices péruviens E N T RÉ E Papa a la Huancaina Pomme de terre napées d’une sauce fromage, piment 8,50 € Ocopa Pomme de terre napées d’une sauce fromage, huacatay 9,00 € Causa rellena de atun o de pollo Pomme de terre au thon ou au poulet Ceviche Poisson mariné au citron, oignon 10,00 € 16,00 ou 10,00 Tequeño multi saveur (3pcs.) Lumpia avec 3 gouts péruviens 9,00 € Empanadas Veau ou poulet ou fromage _ épinard ou végétarien ou thon 3,50 € S O UP E Aguadito de pollo Potage à base de piment, coriandre, poulet 4,00 € Soupe péruvienne au quinoa Quinoa et légumes 4,00 € Chupe de camarones Soupe aux crevettes à basse de piment, mais et blé péruvien, huacatay, fromage 20.00€ S A N DW I C H Sandwich chicharron Sandwish spécial avec porc, patate douce, oignon citron 5,00 € La Cholita Huasi Délices péruviens PL AT S CH AUDE S Tallarin Saltado con carne o tallarin verde Nouilles sautes bœuf ou végétarien 12,00 € Aji de Gallina Emincés du poulet ,sauce crème piquante et riz 13,00 € Carapulca, pato con aji, arroz Pomme de terre séchées accompagnées du canard piquant, riz Carapulca, pollo con aji y arroz Pomme de terre séchées accompagnées du poulet piquant et riz 18,00 € Hornado Porc rôti au four accompagné du maïs indien, patate douce, plantain frit et salade 12,50 € Papas rellenas de Pollo o carne o mozarella -aceituna o vegetarianas -Pomme de terre farcie: Poulet ou bœuf ou mozzarella-olive ou végétariennes accompagné d’une salade Papas rellenas de cordero, aji y culantro Pomme de terre farcie agneau, piment et coriandre, salade 8,00 € Yuca rellena de cordero-culantro o con mozarella acompañada de una ensalada Manioc farcie: agneau-coriandre-piment, ou mozzarella, accompagné d’une salade 10,00 € Arroz chaufa: Pollo, cerdo y carne Riz Pérou Oriental: Poulet, porc et bœuf 12,00 € Arroz verde Riz coriandre agneau 12,00 € Arroz con mariscos (sur commande, min 2 pers.) Riz aux fruits de mer 18,00 € Par pers. Locro de zapallo Potirons en purée avec fromage, maïs, riz 12,00 € Tamales de pollo/cerdo ó vegetarianos Feuille de banane, farine du maïs, poulet ou porc ou végétarien 10,00 € Juanes Spécialité de l’Amazonie péruviènne, feuille de banane, riz et poulet 16,50 € Tacacho Spécialité de l’Amazonie péruviènne, banane plantain avec émincés du porc Lomo saltado Bœuf sauté à la péruvienne, avec frites maison et riz 12,00 € 16,00 € 9,00€ 15,00€