Recette du poulet au boursin

Recette du
poulet au boursin
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 3Ocl de crème fraîche liquide, du boursin (fromage), un peu de
ciboulette, du riz (en accompagnement).
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Préparation :
- Coupez des fines lamelles de poulet,
- Faite revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
les morceaux de poulet,
- Une fois cuit (ou légèrement rosé), ajoutez la crème liquide
et laissez mijotez à feu doux pendant environ 20 minutes,
- En attendant fait cuire à côté du riz pour
l'accompagnement,
- Après cuisson du poulet, ajoutez la ciboulette et le
boursin et mélangez,
-Servir chaud avec le riz.
Bon appétit !