RECETTE DU PAIN ROND MAROCAIN

RECETTE DU PAIN ROND MAROCAIN
INGRÉDIENTS, POUR 5/6 PAINS
•160g farine jaune
•200g farine blanche
•1 c à c de sel
•1 c à c de sucre
•1 c à c de levure de boulanger
•eau tiède
PRÉPARATION
•Mélanger le tout
•Pétrir avec le poing
•Rajouter l'eau tiède petit à petit
•La pâte doit devenir molle (et non dure) et pas collante
•Faire 5/6 boules lisses, les huiler et laisser lever
FINITION
•Ensuite faire comme le Pizzaiolo
•Prendre la boule dans la main
•L'étirer en rond, 1cm d'épaisseur
•Laisser lever
•Dans poêle chaude non huilée (ou autre), cuire les pains
•Les retourner très souvent