Petit Pain au Yaourtx

PETITS PAINS AU
YAOURT
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn à 200°
Puis 15 min à 180°
Ingrédients pour 3 pains (soit
7 tranches par pain environ) :
*800 g de Farine de blé
*4 Yaourts nature
*2 Sachets de levure chimique
*2 Pincées de sel fin
*2 cuillères à soupe de lait
Dans un saladier, pétrir la farine, la levure, les yaourts et le sel
fin afin d’obtenir une grosse boule de pâte, si celle-ci colle aux
doigts ajouter un peu de farine et si la texture est trop sèche
ajouter 1 cuillère à café de lait.
Former trois boules puis les badigeonner de lait à l’aide d’un
pinceau.
Les mettre sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée, les
enfourner pendant 25min à 200° puis baisser le four à 180° et
laisser cuire 15min
L’astuce du chef :
vous pouvez les façonner en formes rigolotes, les
décorer de pépites de chocolat, de raisins secs, amandes
effilées, sucre à chouquettes...
A vous l’inspiration !