clafoutis aux poires et coco

22 septembre 2010
Clafoutis aux poires et coco
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7 poires
400g de lait de coco
4 œufs
150g de sucre
100g de farine
400ml de lait
1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffer le four à 210°C
Eplucher et couper les poires en dés.
Les déposer dans un plat à gratin beurré.
Dans un récipient, casser 4 œufs, fouetter avec le sucre,.
Ajouter le lait et le lait de coco.
Verser ce mélange sur la farine et délayer au fouet.
Verser sur les poires et mettre au four pour 40 minutes environ.
Une fois refroidi, on saupoudre de sucre vanillé.
Participants:
Catherine
Florida
Matis
Bénédicte
Josette
Becky
Justine