DESSERT FLAN AUX POIRES

DESSERT
FLAN AUX POIRES
IngrédiENTS :
4
750 gr
1
4
130 gr
100 gr
30 gr
1 sachet
1 c.à soupe
1 pincée
poires mûres
lait
citron
oeufs
sucre
farine
beurre
sucre vanillé
rhum
sel
Préparation :
•Peler les poires, couper en fines tranches et citroner.
•Mettre le sucre et les oeufs dans le bol : 1 min / vitesse 3.
•Ajouter la farine, le lait, le sucre vanillé le rhum et le sel : 1 min / vitesse 4.
•Mettre les morceaux de poires dans un moule beurré.
•Verser le mélange du bol au-dessus les morceaux de poires.
•Mettre des petits morceaux de beurre au-dessus.
•Cuisson : 40 min à 210°C.
•Laisser refroidir.
•Retourner le flan sur un plat de service puis démouler.