Envie d`un Apéro Sain
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Envie d`un Apéro Sain
APERO SAIN, APERO MALIN Avec les beaux jours revient le temps de « l’apéro ». C’est un moment convivial qui se partage en famille ou entre amis. Les traditionnelles cacahuètes sont souvent les stars de nos apéritifs. Il existe bien d’autres alternatives rapides à préparer et bien meilleures pour la santé. Voici quelques idées : LES CRUDITES : Tomates cerise, concombres, carottes, radis, chou-fleur : à croquer et à servir avec des sauces type fromage blanc agrémenté d’herbes ou d’épices (ciboulette, cumin etc…) LES RILLETTES DE POISSONS : Thon, sardine, saumon ou maquereau, à déguster sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées. Elles peuvent également garnir des feuilles d’endive crues. LES CUBES DE FROMAGE : Dés de mimolette, billes de chèvres ou fromages frais roulés dans de la ciboulette ou des graines de pavots, sésame ou mélange d’épices. VELOUTE DE LEGUMES GLACES : Concombres, tomates, poivrons, oignons, ail peuvent être mixés ensemble et dégustés dans des verrines. Une alternative à l’alcool : LES SMOOTHIES. A réaliser à partir d’ingrédients frais et naturels tels que fruits et légumes mixés, mélangés à des jus de fruits, de la glace pilée et parfois du yaourt. Laissez parler votre imagination, vous trouverez encore d’autres idées pour un apéro sain, coloré et vitaminé !