liste des vins week-end dégustation

Les Vins de Sylvain et autres Merveilles
52, avenue de Paris
42300 Roanne
Tél : 04 77 78 00 15
Mail : [email protected]
WEEK-END
DEGUSTATION
Sélection printemps-été 2015
Samedi 23 mai (10h - 19h30)
et Dimanche 24 mai 2015 (10h - 12h30)
Si vous n’êtes pas disponible sur ce week-end, vous pouvez dès
aujourd’hui bénéficier de ce tarif promotionnel à la boutique
(promotion valable jusqu’au 31/05/2015)
Tarif
Tarif
Nombre de
habituel promotionnel bouteilles souhaitées
IGP d’Oc – Chardonnay Carabène 2013
4.90 €
… x 4.20 € = ……. €
4.20 €
IGP/Gard – Viognier Iles Blanches 2014
6.50 €
… x 6.00 € = ……. €
6.00 €
Côtes de Gascogne – Gros Manseng 2014 7.50 €
… x 6.80 € = ……. €
6.80 €
Vins Blancs :
Vins Rosés :
IGP du Vaucluse – Les Méridiennes 2013
IGP Côtes du Tarn 2014
IGP Coteaux de Narbonne – « 42 » 2014
Côtes de Provence – Cœur du Rouët 2014
Costières de Nîmes – Cimel 2013
Vins Rouges :
IGP du Vaucluse – Les Méridiennes 2013
IGP d’Oc – Jamelles - Mourvèdre 2013
IGP Côtes de Gascogne - Tannat 2012
Côtes du Rhône St Cosme 2013
Pécharmant - Métairie Haute 2011
5.00 €
6.00 €
6.50 €
7.90 €
8.50 €
4.50 €
5.50 €
6.00 €
7.40 €
7.90 €
… x 4.50 € = ……. €
… x 5.90 € = ……. €
… x 6.00 € = ……. €
… x 7.40 € = ……. €
… x 7.90 € = ……. €
5.00 €
6.50 €
7.80 €
10.50 €
11.00 €
4.50 €
5.90 €
7.30 €
9.20 €
9.80 €
Total :
… x 4.50 € = ……. €
… x 5.90 € = ……. €
… x 7.30 € = ……. €
… x 9.20 € = ……. €
… x 9.80 € = ……. €
……………. €
Les Vins de Sylvain et autres Merveilles - 52, avenue de Paris - 42300 ROANNE
Tél : 04 77 78 00 15 – www.lesvinsdesylvain.fr – [email protected]
Les Vins de Sylvain et autres Merveilles
52, avenue de Paris
42300 Roanne
Tél : 04 77 78 00 15
Mail : [email protected]
B
L
A
N
C
S
IGP d’Oc – Anne de Joyeuse – Chardonnay Carabène 2013 – 4.20 €
Languedoc. Cépage Chardonnay. De jolis arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), complétés par des notes beurrées
typiques du cépage Chardonnay nous dévoilent un vin d’une belle fraîcheur. A savourer en apéritif, sur un tartare de
saumon, des poissons grillés, des crevettes marinées… Garde : 2015-2016. Service : 8-9°
IGP du Gard – Viognier - Les Iles Blanches 2014 – 6.00 €
Vallée du Rhône Sud. Cépage : Viognier. Un bouquet complexe et flatteur atour des agrumes, fleurs blanches et fruits
jaunes. Vous découvrirez en bouche un vin basé sur un bel équilibre avec une texture suave, un fruit éclatant et une
minéralité. A apprécier en apéritif, sur des poissons en papillotes, des sushis… Garde 2015-2016. Service : 8-9°
Côtes de Gascogne – Domaine Ménard – Gros Manseng (moelleux) 2014 – 6.80 €
Sud-Ouest. Cépage : Gros Manseng. Un nez très fruité (abricot, poire, fruits exotiques) accompagne une texture ronde
avec une explosion de saveurs en bouche. D’un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur, vous pourrez le savourer en
apéritif, sur un bleu des causses ou une salade de fruits. Garde 2017-2018. Service : 10-12°
IGP du Vaucluse – Marrenon – Les Méridiennes 2013 – 4.50 €
Vallée du Rhône. Cép. : Grenache/Syrah. Nez très fruité de framboises, cerises bien mûres. En bouche, une matière
délicate révèle fraîcheur et fruits. A marier à des tapas, salades printanières, charcuteries. Garde 2015-16. Service 8-9°
R IGP Côtes du Tarn – Château Clément de Termes 2014 – 5.50 €
O Sud-Ouest. Cépages : 50% Syrah et 50% Braucol. Un rosé gourmand basé sur des arômes de fraise. Une belle matière
S équilibrée le destinera aussi bien à l’apéritif que sur des plats d’été (poissons grillés, salade de tomates…) ou des
E desserts (tarte aux fruits rouges). Garde : 2016-2017. Service : 8-10°
S IGP Pays Coteaux de Narbonne – Cuvée « 42 » 2014 – 6.00 €
Languedoc. Cépages : . Des arômes prononcés de fraise des bois sur une matière charnue, fruitée et délicate. Le
compagnon idéal de vos barbecues. Garde : 2017-2018. Service : 7-9°
Côtes de Provence – Château du Rouët – Cœur du Rouët 2014 – 7.40 €
Provence. Cépages : 40% Grenache, 40% Cinsault et 20% Syrah. Explosion aromatique de fruits rouges, tout en
finesse. Une matière élégante en bouche avec une finale harmonieuse sur la minéralité. Un beau rosé à savourer sur vos
barbecues, des tomates farcies, des poivrons marinés… Garde : 2016-2017. Service : 8-10°
Costières de Nîmes – Château d’Or et de Gueules – Cimel 2013 – 7.90 €
Vallée du Rhône Sud. Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Syrah et Grenache Ce rosé présente une robe délicate. Un nez
d'une grande finesse; des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs. La bouche longue est ronde avec une fraicheur très
agréable. A déguster sur des tapas, grillades, planchas de viandes ou de poissons. Garde : 2016-2017. Service : 9-11°
R
O
U
G
E
S
IGP du Vaucluse – Marrenon – Les Méridiennes 2013 – 4.50 €
Vallée du Rhône. Cép. : Grenache/Syrah/Merlot. Un vin souple et gourmand, riche en fruits rouges. Sa matière soyeuse
accompagnera vos plats d’été avec gourmandise : barbecues, paella, plateau/fromages… Garde 2016-17. Serv. 16-17°
IGP d’Oc – Les Jamelles – Mourvèdre 2013 – 5.90 €
Languedoc. Cépage : Mourvèdre. Ce cépage méditerranéen qui a fait la réputation des Bandols nous offre un bouquet
intense de mûres et de sous-bois. Une matière dense et aromatique complétée par une finale douce et vanillée permettra
d’accorder ce vin avec des tomates farcies, osso bucco, côtes d’agneau grillées… Garde : 2017-2018. Service : 16-17°
IGP Côtes de Gascogne – Domaine de Grachies - Tannat 2012 – 7.30 €
Sud-Ouest. Cépage : Tannat (même cépage que l’appellation Madiran). Une robe profonde et un nez intense de fruits
noirs confits nous guident vers une matière charnue et délicate en bouche. A apprécier sur des viandes rouges
saignantes et/ou grillées, une épaule d’agneau, magrets de canard… Garde 2018-2020. Service 17-18°. A carafer
Côtes du Rhône – - Château St Cosme 2013 – 9.20 €
Vallée du Rhône. Cépage : Syrah. Un vin étonnant de fraîcheur avec des arômes de réglisse, violette, cassis… Un Côtes
du Rhône à l’opposé des standards alcooleux et indigestes. A savourer à l’apéritif, sur des tapenades, carpaccios, côtes
de veau grillée, ratatouille, tagliatelles forestières… Garde 2016-18. Service 15-16°
Pécharmant – Château Métairie Haute 2011 – 9.80 €
Sud-Ouest. Cépages : 37% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon et 38% Cabernet Franc. Un bouquet intense de fruits noirs
et d’épices. Une matière charnue et concentrée, qui donne à ce vin une opulence soyeuse, en plus de son caractère
fruité, le destineront à des viandes en sauce, des gibiers, confit d’oie aux pommes… Garde 2017-2018. Service 16-17°
Les Vins de Sylvain et autres Merveilles - 52, avenue de Paris - 42300 ROANNE
Tél : 04 77 78 00 15 – www.lesvinsdesylvain.fr – [email protected]