BON DE LIVRAISON - Les Vins de Sylvain

Les Vins de Sylvain et autres Merveilles
52, avenue de Paris
42300 Roanne
Tél : 04 77 78 00 15
Mail : [email protected]
LES 6 VINS DU MOIS
JUILLET 2015
Par 6 panachables = - 10%
Vins Rouges :
Accords mets-vins
T° de service
Mâcon Azé - Domaine Marillier 2013. Cépages : 60%
Pinot Noir et 40% Gamay. Un Mâcon comme on les
aime : plein de fruit, légèrement épicé et très gourmand.
Un vin de gourmet plaisir
A partager à l’apéritif, sur
des charcuteries, terrines,
lasagnes à la bolognaise,
plateau de fromages…
Service : 17-18°
2018-2020
6.70 €
IGP Bouches du Rhône – Domaine des Masques –
Syrah 2013. Cépage : 100 % Syrah. Une belle
expression de fruits noirs (cassis, mûre…) et d’épices
(poivre doux et réglisse) sur une matière ronde et dotée
d’une belle structure.
Viandes rouges, volailles
grillées, filet de bœuf,
civet de lapin…
Service : 16-17°
2017-2018
8.20 €
A apprécier en apéritif, sur
des poissons en papillotes,
des sushis…
Service : 8-9°
2015-2016
6.50 €
Apéritif, sur un bleu des
causses ou une salade de
fruits
Service : 10-12°
2017-2018
7.50 €
2016-2017
6.00 €
2016-2017
7.70 €
Garde Tarif
Vins Blancs :
IGP du Gard – Viognier - Les Iles Blanches 2014.
Cépage 100% Viognier. Un bouquet complexe et
flatteur atour des agrumes, fleurs blanches et fruits
jaunes. Vous découvrirez en bouche un vin basé sur un
bel équilibre avec une texture suave, un fruit éclatant et
une jolie minéralité.
Côtes de Gascogne – Domaine Ménard – Gros
Manseng (moelleux) 2014. Cépage 100% Gros
Manseng. Un nez très fruité (abricot, poire, fruits
exotiques) accompagne une texture ronde avec une
explosion de saveurs en bouche. D’un bel équilibre
entre sucrosité et fraîcheur.
Vins Rosés :
IGP Côtes du Tarn – Château Clément de Termes 2014.
Un rosé gourmand basé sur des arômes de fruits rouges
(fraise). Une belle matière équilibrée qui accompagnera
facilement vos repas d’été.
Coteaux Varois en Provence – L’Opaline 2014
Cépages : Grenache, Syrah et Cinsault. Une attaque
fraîche autour d’une matière suave et fruitée. Un vin qui
offre une belle longueur minérale. Tout ce que l’on
attend d’un beau rosé de Provence
Compagnon idéal de vos
poissons grillés, salade de
tomates, poivrons…
Service : 8-10°
Apéritif, crudités,
barbecue, anchoïade,
salade crétoise…
Service : 7-8°
Les Vins de Sylvain et autres Merveilles - 52, avenue de Paris - 42300 ROANNE
Tél : 04 77 78 00 15 – www.lesvinsdesylvain.fr – [email protected]