Fricassée de poulet fermier à l`oignon
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Fricassée de poulet fermier à l`oignon
Fricassée de poulet fermier à l’oignon 35 Place de l’Eglise, 72 560 Changé [email protected] Facile 4 personnes 15 min de préparation Suggestio 40 min de cuisson Anjou ro Ingrédients 1 fricassée de poulet fermier 800g d’oignons 40cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de graisse de canard (ou d’huile d’olive) 1 bouquet garni Sel, poivre ns: uge Saint Nic o las de Bourgue il Préparation 1 Pelez et émincez les oignons. 2 Dans une cocotte, faites fondre la graisse de canard et faites-y dorer les morceaux de poulet. Une fois bien dorés, sortez-les et réservez-les. 3 Utilisez la même cocotte pour y faire dorer les oignons. 4 Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, le vin banc et le bouquet garni. Salez et poivrez. 5 Laissez mijoter le tout à couvert pendant trente minutes à feu doux. Astuce de votre artisan boucher-charcutier-traiteur Vous pouvez accompagner ce plat avec des pommes de terre et quelques cèpes poêlés. Retrouvez toutes nos recettes sur notre site internet : www.traditionsarthoise.fr Donnez votre avis sur : Tradition Sarthoise