téléchargez le menu au format PDF

Menu de la
Saint-Valentin
Samedi 14 Février 2015
39.50 €uros par Personne Boissons Non Comprises
Un Apéritif Pétillant Vous Sera Offert
Ainsi qu’une Rose pour Madame
En Amuse Bouche
Mousse de Betterave à la Ricotta
Crème Fouettée et Germes de Poireaux
En Entrée
Folie d’Amour aux Herbes Fraîches
Roquette, Frisée, Herbes Fraîches, Magret Séché au Sel, Copeaux de Parmesan
Œufs de Caille, Pignons et Vinaigrette de Vinaigre de Cidre
ou
Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit aux Pommes sur Blinis
Quelques Feuilles de Roquette, Menthe Fraîche et Framboises
Vinaigrette de Framboise
En Suite
Magret de Canard des Landes au Miel
Compotée de Canard Confit Mousseline de Céleri Boule
ou
Noix de Saint-Jacques Juste Snackées
Fondu de Légumes, Jus de Crustacés Safrané
En Dessert
Fraîcheur de Litchis au Jus de Passion
Sur Crème à la Vanille, Meringue et Physalis
ou
Moelleux au Chocolat
Boule de Crème Glacée à la Pistache
Notre Sélection de Boissons
Vin Rouge
Vin Blanc
Rosé
Prosecco
Proposition type non contractuelle, les listes des produits peuvent vari er suivant les saisons et les arrivages
Prix Nets et Service Compris - TGCA 4% en Supplément - 1 €uros / 1.30 US$