`Lune d`Argent` Bordeaux blanc 2014 Clos des Lunes

'Luned'Argent'Bordeauxblanc
2014
ClosdesLunes
Quandsémillonetsauvignonblancnaissentsurlesterroirs
ducélèbreSauternes.Uneexpériencemenéeparungrand
vignerondePessac-Léognan,incomparable!
Catégorie
Blanc
Producteur
ClosdesLunes
Région
Bordeaux
Cépage
SauvignonBlanc
Sémillon
Type
Sec
Température
6-8°C
Degréd'alcool
13%
Potentieldegarde
Jusqu'en2020
Élevage
Élevageenfoudreetcuve–Inox
Volume
0,75
CritiquesetNotes
RobertParker-WineSpectator:90points
«LeClosdesLunes"Luned'Argent"2014,quiestélevéenbarriquesà25%etencuvesinoxà75%,aunbouquet
attirantdepommevertefraîche,dezestesd'agrumesetdesnotesdevanilleprovenantduchêne.L’attaqueestfraîche
qvecunelégèrepointed'acidité.(...)Trèsbon.»NeilMartin-Avril2015
LeFigaro:15,5/20
«Cevinblancsec,ampleavecduvolume,delachairetdufondavecdesbellesnotesdepoireetdecoingaété
élaborésurleterroirdeSauternesetilentireunebelleoriginalité.»BernardBurtschy
LesEchos
«Plusprèsd'ici,OlivierBernardetsesls,propriétairesducélèbreDomainedeChevalier,onteul'idéedeproduireun
grandvinblancsecsurlesexceptionnelsterroirsdeSauternes,jusqu'icipresqueuniquementvouésauxliquoreux.Dès
sespremiersmillésimes,leClosdesLunes,c'estsonnom,conrmequ'ungrandterroirnementpas,mêmelorsqu'il
parledansuneautrelangue...»Jean-FrancisPécresse-15/11/2013
Notesdedégustation
Rendementlimité,travailméticuleuxauchaietàlavigne,maîtriseparfaitedel’élevage...Toutconcourtàlaréussite
pourcettecuvée,etladégustationconfortelafamilleBernarddansl’idéequelesgrandsterroirsserévèlenttoujours
danslesvins.
Àl’oeil,levinestorpâle,avecdesreetsverts,annonçantd’embléefraîcheureténergie.Aunez,onnotebienla
présencedesdeuxcépagesassemblés,levinestmarquéparunejoliecomplexitéminérale,desnoteslégèrement
vanilléesvenantstructurerlatramearomatique.Unebellepuissance,charnueetpleine,serévèleenbouche.
Ambianceminérale,viveetaériennedansleverre,qu’unelonguenalebienéquilibréevientparachever.Cevinest
unevraieréussite,unecuvéecomplèteettrèsséduisantes’oreàladégustation,etaccompagnerabienvolontiersun
tartarededoradeetplusgénéralementtouslescoquillages.
Legrandvinnaîttoujoursd’ungrandraisin!
Caparaîtévident,maisilestparfoisbondelerappeler!Etlesgrandsvinssontaussibiensouventlefaitdegrandeset
longueshistoires.OlivierBernardn’enestpasàsoncoupd’essaipuisqu’ilestdéjààlatêteduDomainedeChevalier,en
Pessac-Léognan.LeClosdesLunes,c’estuneidéenouvelledanslebordelais,quis’estfaitejourengrandepartie
grâceàunetrèsbonneconnaissancedesterroirs,maisaussigrâceàuneremarquablecréativité.Fairenaîtreungrand
blancsecsurunterroirhabituellementréservé,pournepasdireconsacréauxliquoreux!
Del’audace,ilenfaut!Maisçapaieleplussouvent,etleClosdesLunesenestunepreuveirréfutable.Lescritères
d’exigencesontlesmêmesqu’auDomainedeChevalieretlaconduiteduvignoble,notamment,aététotalement
repenséeandedonnerauxraisinslapossibilitéd’ungrandvinblancsec.Paririsqué,maistrèsréussi,puisqueles
premiersmillésimesrécoltentdéjàleshonneurs.Uneexpérienceàdécouvrir!
UnblancsecnéàSauternes!
DeuxchosessusentàélevercevinaurangdesmeilleursblancssecsdeBordeaux:lapremière,c’estbiensûrles
mainsdeféequiveillentsurlui,unefamillebieninstalléedanslevignoblebordelais;ladeuxième,c’estle
formidableterroirsurlequellesvieuxcepss’épanouissent:gravesprofondesd’unepart,dusecteurdeBommes,
gravessursubstratargilo-calcaired’autrepartdeSauternes!Lesdeuxsolsquiserépondentdanslevin,apportant
respectivementpuissanceetfraîcheuràlacuvée.
'Luned'Argent'Bordeauxblanc2014estl’assemblagede70%desémillonetde30%desauvignon.Aprèsles
vendangesmanuelles,lesbaiessonttransportéesenpetitescagettesetpresséesdélicatementengrappesentières.
Lafermentationsefaitenchambrefroide,avecbâtonnagerégulierdeslies.L’élevage;enn,esteectuéà25%en
barriquesetà75%encuves.