Brochettes apéro avec L`Etivaz AOC et Viande séchée du Valais IGP

Brochettes apéro avec L’Etivaz AOC et Viande séchée
du Valais IGP
4 personnes, env. 8 brochettes
Ingrédients
1 bouqet de radis
100 g L’Etivaz AOC
70 g Viande sécheée du Valais IGP
Sel et poivre
Préparation
Partager les radis en quatre. Couper L’Etivaz AOC en dés. Assaisonner
légèrement les deux avec du sel et du poivre. Plier en deux chaque tranche
de viande séchée. Enfiler en alternance sur la brochette un dé de fromage, un
bout de radis et une tranche de viande séchée. Eventuellement poivrer.
www.aoc-igp.ch
Source : cuisine de saison