Domaine André-Michel Brégeon, Gorges

Domaine André-Michel Brégeon, Gorges
Écrit par vin-terre-net
Samedi 14 Juillet 2007 - Mis à jour Mardi 11 Juin 2013
Domaine André-Michel Brégeon, Gorges - Muscadet Sèvre & Maine Le domaine : C'est le grand père de Michel qui acheta les deux premiers hectares de vignes
qui constituèrent le point de départ du domaine. Son fils - le père de Michel - poursuivit
l'aventure, et la transmis un jour à ce dernier. C'était le 1er janvier 1975, date facile à retenir,
mais quelle aventure fut lancée là. Le domaine compte alors trois hectares. Très tôt remarqué
dans les concours et par Kermit Lynch, Michel a rapidement fait de « décoller » à l'export,
notamment de l'autre côté de l'Atlantique. Dès le départ, il se fixe des principes simples et
probes qu'il tache de respecter au mieux : apport minimal voir nul de compost à ses vignes,
traitements à doses homéopathiques, utilisation de tracteurs légers, taille stricte afin de ne
jamais dépasser les 50hl/ha (il est souvent bien en dessous), enherbement des vignes afin de
mettre celles-ci en compétition pour privilégier l'enracinement profond et limiter le rendements
et surtout vendanges manuelles. Le but : triturer le moins possible les fruits et les amener le
plus rapidement possible dans un état sain (pas de pré-oxydation car le raisin est intact) au
pressoir.
Son secret pour faire des grands blancs de garde ? Limiter au
maximum le nombre d'opérations sur la matière première et tout faire avec douceur. Donc
pressurage délicat, très léger débourbage, on laisse les levures indigènes enclencher les
fermentations, et c'est tout. Ensuite, élevage plus ou moins long - en fonction des cuvées et
millésimes -, sachant que ça peut aller jusqu'à cinq ans, sur lies fines, en cuves verrées et
enterrées. Le but : nourrir lentement et longuement les vins afin qu'ils acquièrent le plus grand
potentiel de garde possible, et surtout de la complexité. Souvent austères dans leur jeunesse,
les vins expriment avec l'âge une certaine forme de masculinité avec des expressions
tranchantes, puissantes et fumées. Mais ils demandent surtout un effort de compréhension pour
le dégustateur novice qui les goûte, car ce ne sont pas des vins « faciles ».
Quatorze vignerons sont inscrits dans la démarche de cru « Gorgeois » initiée au départ par
André-Michel Brégeon dans les années 1990. Désireux de faire reconnaître la qualité et la
typicité particulière de leur cru, les vignerons locaux établissent alors les conditions spécifiques
de production et de vinification qui feront de leur cru un grand de vin de garde. Son aire
géographique se situe sur la commune de Gorges et les parcelles limitrophes. Les vins du
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Gorgeois sont issus des terroirs assez argileux sur socle de Gabbro (roche éruptive), appelé
aussi « roche verte ».
Aujourd’hui à la tête de sept hectares, Michel Bregeon a pris sa retraite en 2012. Le domaine a
été repris par un ancien ouvrier agricole,
Frédéric Tailler
, après une formation sur l’exploitation. En prenant en main la destinée d’un domaine
emblématique de l’appellation, et en gardant toujours à l’esprit ce qui a fait la réputation des
Muscadet de Michel, nul doute que sous la conduite de ce jeune les vins seront amenés à
évoluer dans les prochaines années. On suivra cela avec le plus grand intérêt…
Blocs de gabbro énormes situés à la sortie du village : comme des grosses bulles de roche
verte... Vins et terroirs :
- Gros Plant du Pays Nantais : issu du cépage folle blanche. Élevage 100% cuve.
Depuis 2012 cette appellation est reconnue en AOC/AOP.
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie : issu du cépage melon de Bourgogne. Terroir mélangeant
gabbro et argiles. Élevages en cuves de verre enterrées.
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Muscadet Sèvre & Maine sur Lie « Gorgeois » : les terrains du Gorgeois sont situés de part
et d’autre de la Sèvre sur des sols issus de
gabbros
altérés. Les vins qui en sont issus doivent bénéficier d'un élevage d'au moins 24 mois (mais
c'est souvent trois ou quatre années) pour exprimer pleinement leur terroir et leur complexité.
Comme sur son autre cuvée de Muscadet, Michel élève en cuves verrées enterrées.
Nos dernières dégustations :
- Muscadet Sèvre & Maine sur Lie :
Sept. 2012 : Muscadet 2010 : nez iodé, d’agrumes, exotique, mentholé avec une touche
réglissée à l’aération. La bouche est grasse, fraiche, de beau volume, très bien équilibrée,
gourmande avec une longue finale persistante mentholée et sur les agrumes. Nous avons
rarement goûté un vin du domaine si jeune et déjà aussi bon.
Tr
ès Bien
Avril 2012
:
Muscadet 2005
: nez ouvert, de fruits jaunes mûrs, anisé, puis presque miellé et très mentholé à l’aération. La
bouche est grasse, de beau volume avec une belle tension et de la gourmandise. Ce vin
possède une certaine richesse et une belle persistance finale anisée. Très beau vin.
Très Bien
Avril 2012
:
Muscadet 2004
: nez mentholé, iodé, de fruits blancs, une touche poivrée dans un ensemble frais. La bouche
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est quelque peu perlante à l’attaque mais le gras est bien présent. L’ensemble possède de la
tension, un beau volume et est encore d’une jeunesse étonnante. Longue finale anisée,
gourmande et chaleureuse (étonnante pour le millésime).
Très Bien
Déc. 2009
:
Muscadet 2003
: Le nez est iodé, quelque peu beurré, mentholé avec des notes d’anis puis de pêche blanche
et de menthol à l’aération. La bouche possède un peu de gaz à l’attaque mais s’équilibre très
bien entre un gras conséquent et une acidité présente. Belle persistance finale sur des notes
citronnées et une pointe d’amertume.
Bien +
-
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie « Gorgeois » :
Mars 2011 : Gorgeois 2000 : nez varié sur la coquille d’huitre, l’anis, le pralin, le mentholé.
L’aération met en avant le côté anisé très agréable conjugué à une touche végétale. Très joli
gras en bouche pour un vin au profil tendu, mentholé, frais avec un poil de gaz qui disparaît à
l’agitation. Le vin est gourmand, salin avec une note de fenouil dans la belle et longue finale. En
pleine force de l’âge.
Très Bien Juil. 2007 : Gorgeois 1999 :
notes de pamplemousse rose, litchi, agrumes, pêche blanche. Vin assez volumineux mais
encore très jeune dans l'expression, le potentiel est grand, « l'acidité mûre » très belle, mais
surtout il doit vieillir ! Un gros et beau bébé.
Trés Bien
Nov. 2010
:
Gorgeois 1998
: la robe est assez évoluée d’un jaune prononcé. Le nez propose des notes miellées, d’orange
amère, d’iode, d’agrumes avec un côté exotique. A l’aération c’est très mûr sur la poire et une
touche d’oxydation (noix). La bouche est grasse, riche et tapisse la bouche jusque dans une
finale de belle persistance. Malheureusement sur cette bouteille, un début d’oxydation se fait
sentir, il serait peut-être temps de boire ce millésime.
Bien +
Juil. 2007
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:
Gorgeois 1995
: on sent de suite la parenté de « style » et surtout de typicité avec le 1993 (qu'on a en fait
gouté avant celui ci), mais le vin est moins causant aromatiquement parlant à l'ouverture. Par
contre en bouche, la cuvée développe une sensation de plénitude et d'opulence racée, c'est
complètement incrachable. Plus tard le vin évolue sur des notes pétrolées et montre son
évidente richesse gustative. Encore du potentiel.
Très bien +
Juil. 2007
:
Gorgeois 1993
: passé une légère réduction, on part dans un monde de truffe blanche, de vanille bourbon, de
pétrole, d'effluves minérales puissantes. Voilà de la plénitude, de l'ampleur concentrée dans un
formidable goût digne des plus beaux blancs secs français du millésime. A l'évolution le vin part
sur des notes de coquille d'huitre qui rappellent les grands Chablis. La salinité de la bouche est
incontestable et fait littéralement fantasmer sur des accords de plat. C'est
superbe
!
Lors de notre visite en 2007, et alors que Michel était toujours en activité, rarement nous avions
eu l'impression de rencontrer un vigneron aussi important pour une appellation et une région.
C'est « quelqu'un » comme on dit, Michel Brégeon. Un gars comme lui mériterait sans doute un
poste haut placé dans l'interprofession locale ou même à l'INAO, mais ça n'arrivera jamais car il
est trop libre et « dérange » trop de monde. Tant mieux ou tant pis, c'est selon. La revue Le
Rouge & le Blanc le comparait au personnage principal de l'Ingénu de Voltaire, pour nous il est
un peu Cyrano en Pays Nantais, une sorte de héros romantique idéaliste au service du grand
beau vin local. Le Gorgeois est sa Gascogne, il l'aime et le défend avec panache... Qui plus est,
Michel a eu un impact vraiment important sur son village car il est à l'origine du mouvement
pour la reconnaissance officielle du Cru « Gorgeois ». De tels personnages existent de moins
en moins, et ne serait ce que pour cela, avoir pu les rencontrer est un privilège qu'il faut savoir
apprécier. Domaine André-Michel Brégeon
Frédéric Lailler
8, Les Gruisseaux 44190 GORGES
02 40 06 93 19 [rokdownload menuitem="150" downloaditem="94" direct_download="false"]Téléchargeable en
PDF[/rokdownload] Crédit photo (et à lire aussi !) : Michel Bregeon ou l'art du muscadet Ave
c la participation de
Laurent Garlin
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