Coeurs de filets de Merlu à l`oseille Les ingrédients

Coeurs de filets de
Merlu à l’oseille
Les ingrédients
Coeurs de filets de Merlu 400g Pescanova
Feuilles d’oseille
Citron vert
Graines d’aneth
Feuilles de sauge
Mandarines
2 riz différents
Sel et poivre
Préparation
Décongelez au préalable vos coeurs de filets de Merlu
blanc et égouttez-les bien avant la cuisson.
Faites blanchir les feuilles d’oseille.
Coupez le citron vert en fines lamelles.
Posez une lamelle de citron vert sur chaque coeur de
filet de Merlu et enroulez-les dans une feuille d’oseille.
Coupez les mandarines en petits morceaux.
Au cuit vapeur
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Niveau : facile
Placez le tout dans un cuit vapeur pendant 10 mn
avec les feuilles de sauge. Préparez votre riz.
Dressez votre assiette avec le riz et les coeurs
de filet de Merlu sur le dessus.
Salez, poivrez et dégustez.
Mes notes :