Sugerencias... del momento

Sugerencias...
del momento
OSTRA al NATURAL
Huître nature
3 (unitat)
OSTRA CEVICHE
Huître – cerises – coriandre – ‘leche de tigre’
5 (unitat)
OSTRA con PONZU
Huître – caviar de saumon – sauce ponzu
5 (unitat)
CALÇOTS
Poireaux grillés – olives – sauce romesco
8
BOQUERONES MARINADAS
Anchois marinés – vinaigre de riz – kimchi
10
TRILOGÍA DE SETAS
Trilogie de pleurotes king, chanterelles et
champignons de Paris
12
PARGO ROJO
Vivaneau – aubergines confites – miso mayo –
tomates cerises – micro basilic
16
SECRETO IBÉRICO
‘Secreto Ibérico’ – amandes rôties – guacamole –
salade d’haricots – sauce à la coriandre
16
bien!
pan de coca
con tomate?
manda huevos !!!
...per començar...
COCA CON TOMATE
“pan de coca” - tomates - huile d’olive
4 (tapa) / 6 (ració)
ESTRELLADOS O FRITOS
oeufs frits - pommes de terre
9
embutidos...
de España
...con JAMÓN IBÉRICO
oeufs frits - pommes de terre - jambon ibérique
18
...con CHORIZO IBÉRICO
oeufs frits - pommes de terre - chorizo ibérique
14
SALCHICHÓN IBÉRICO
saucisson ibérique
8
...con BUTIFARRA BLANCA
oeufs frits - pommes de terre - “butifarra” blanc
12
CHORIZO IBÉRICO
chorizo ibérique
8
JAMÓN PURO de BELLOTA “SEÑORIO de MONTANERA”
jambon ibérique
22
MIXTA IBÉRICO
plateau de saucisson, chorizo et jambon ibérique
30
tapas...
de Barcelona
LA BOMBA de BARCELONETA
croquette farcie de pommes de terre et viandes - aioli - sauce brava
6
LAS BRAVAS
frites - aioli - sauce brava
6
SALMOREJO CORDOBÉS
émulsion de tomates - huile d’olive - jambon ibérique
7 (tapa) / 12 (ració)
ENSALADILLA RUSA
salade russe - thon
9
CROQUETAS de POLLO RUSTIDO
croquettes de mijoté de poulet
3.50 (unitat)
CROQUETAS de JAMÓN IBÉRICO
croquettes de jambon ibérique
3.50 (unitat)
...con BUTIFARRA NEGRA
oeufs frits - pommes de terre - “butifarra” noir
12
TORTILLA de TRAMPÓ
omelette - pommes de terre - jambon ibérique
12
...con FOIE GRAS
oeufs frits - pommes de terre - foie gras poêlé
9
18
MEJILLONES con ROMESCO PICANTE
moules - romesco épicé
PINXO de CORDERO “ALHUCEMAS”
brochette d’agneau du Québec
10
GAMBAS al AJILLO
crevettes à l’ail - piments forts
20
tapas...
de autor
HUÎTRE AVEC FEUILLE ET FLEUR CAPUCINE
16
Plat en nomination pour le concours
Été des chefs BALNEA 2014
guisos...
de Barcelona
RABO DE TORO
mijoté de queue de boeuf - purée de pommes de terre
14 (tapa) / 22 (ració)
ENSALADA de NARAJA con ARENQUE AHUMADO Y ACEITUNAS GORDAL
salade d’oranges - hareng fumé - olives gordal
10
SANDIA SANGRIA
sangria - melon d’eau
12
CEVICHE de MERO, AGUACATE y MAIZ
ceviche de merou - maïs
18
BERENJENA con MAPLE y LIMA
aubergines - sirop d’érable - lime
8
BIKINI COMERÇ 24
tramezzini - jambon ibérique - mozzarella di buffala - truffes
12
ATUN con TOMATE y PONZU
thon - sauce ponzu
18
Mc FOIE - BURGUER
hambourgeois - émulsion de foie gras
15
ALITAS de POLLO con SALSA “ALEGRE”
ailes de poulet désossées - sauce alegre
10
CANELONES “CASA FONDA”
cannelloni façon catalane
14 (tapa) / 22 (ració)
ARROZ BARCELONÉS
riz façon Barcelone
24
FIDEUA con ALL y OLI
“fideua” - aioli
22
bien!
postres?
...per terminar...
BUÑUELOS del “TIO NELO”
beignets de chocolat fondant
7
CHOCOLATE, PAN, ACEITE y SAL
chocolat - pain - huile d’olive - fleur de sel
7
“MEL y MATÓ”
ricotta fraîche - miel
7
CREMA CATALANA
crème catalane
7
FRUTAS “CRU”
fruits frais infusés
7
Réservations : 514 849-4424 ou en-ligne via
Lundi au samedi : 17h à 23h Monday - Saturday : 5pm - 11pm
www.tapas24.ca [email protected]
420 Notre-Dame ouest | Montréal (QC) | H2Y 1V3
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