Piccata di maiale, sauce tomate Risotto blanc Salade 23.

Piccata di maiale, sauce tomate
Risotto blanc
Salade
Carré de veau, jus aux herbes
Pommes Lyonnaises
Légume du jour
38.-
23.Saumon grillée et crevettes géantes, asperges,
Salade verte
12.-
Salade mêlée
15.-
Salade de roquette et tomates naines
18.-
sauce Hollandaise, pommes natures
Langue de veau à la vinaigrette aux tomates
38.-
Salade Lyonnaise / avec fromage
22.- / 26.-
Carpaccio di manzo
20.- / 29.-
Tartare maison
28.- / 38.-
Magret de canard rose, sauce au balsamico vieux,
Vitello tonnato
22.- / 32.-
compote de rhubarbe, gnocchi et asperges
Saumon fumé, toast et beurre
29.- / 39.-
Consommé Célestine
10.-
29.—
asperges,, oeufs et pommes natures
41.-
Steak de veau, sauce morilles, nouilles et légumes printaniers
50.-
Risotto safrané, Riz créole,
10.-
Nouilles au beurre,
Kraftbrühe mit Flädli
Gratin dauphinois, Pommes vapeur
Pennette "Gamberoni " an Zitronenrahmsauce
20.-
mit Riesenkrevetten, Cherrytomaten und fritiertem Ruccola
Pennette al sugo, bolognese / all’arrabiata
20.-
Mousse de Läckerli dans sa tulipe en chocolat
10.-
Pappardelle con ragù di manzo
25.-
Tarte maison "Abricots"
10.-
Ravioli à la viande de boeuf au pesto à l'ail de l'ours
27.-
Tiramisu
15.-
Haché mit Hörnli, Salat
21.-
Crème Catalane
13.-
Risotto "printanier" mit Spargeln und Frühlingszwiebeln
27.-
Mousse au chocolat
13.-
Funghi trifolati, risotto
29.-
Fromage du jour
10.-
Fleischkäse gebraten, Rösti / mit Spiegelei
20.- / 23.50
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
27.-
Rumpsteak grillé, gratin dauphinois
33.-
Emincé de veau "Zurichoise", rösti
39.-
Filet de bœuf, risotto safrané
47.-
Vins blancs:
Paillard de veau "au beurre noisette" et asperges
42.-
Roero Arneis,
Salsicce al Barolo, risotto safrané
28.-
Giovanni Almondo, 2012
Goulache de boeuf, sauce morilles,
48.38.-
Geschnetzelte Kalbsleber, Madeirasauce, Rösti
Boudin et saucisse de foie, choucroute,
purée de pommes de terre, sauce aux oignons /
Blut- und Leberwurst, Kartoffelstock, Sauerkraut, Zwiebelsauce
dl 8.-
Margalida, Tierra Mallorca
Fl. 49.--
dl 7.-
Valpolicella Ripasso
Fl. 42.--
dl 6.-
Vins rouges:
nouilles et légumes printaniers
Emincé de foie de veau, sauce Madère, rösti /
Fl. 56.--
27.-