Émincé de bouef, sauce au poivre vert Nouilles Salade 23.

Émincé de bouef, sauce au poivre vert
U. S. Beef
Nouilles
Gratin dauphinois
Salade
Légumes du jour
23.-
38.-
Filet de sandre sur épinards, jus meunière
Pommes natures
Salade verte / mêlée
Salade grand-mère
12.- / 15.16.-
Salade Lyonnaise / avec fromage
22.- / 26.-
Carpaccio di manzo
20.- / 29.-
Tartare maison
45.-
Vitello tonnato
22.- / 32.-
Saumon fumé, toast et beurre
29.- / 39.-
Crème de brocolis
29.-
10.-
Filet goulache « Stroganoff », riz créole
Langue de veau, sauce à la crème citronée
Fruits de caprier et tomates séchées, pommes natures
30.-
Tranche de ris de veau sur risotto aux tomates
Sauce foie d’oie truffé
42.-
Blut- und Leberwurst, Sauerkraut, Kartoffelstock
Zwiebelsauce, Apfelmus
25.-
Risotto safrané, Riz créole, Nouilles au beurre
10.-
Gratin dauphinois, Pommes vapeur
Pennette « Piemontese »
20.-
Pennette al sugo, bolognese, all’arrabiata
20.-
Pappardelle con ragù di manzo
25.-
Coupe poire « Belle-Hélène »
10.-
Ravioli de Riccotta et truffes, beurre à la sauge
30.-
Tarte maison « Pommes »
10.-
Haché mit Hörnli, Salat
21.-
Tiramisu
13.-
Funghi trifolati, risotto
29.-
Mousse au chocolat
13.-
Crème Catalane
13.-
Fromage du jour
10.-
Fleischkäse gebraten, Rösti / mit Spiegelei
20.- / 23.50
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
27.-
Rumpsteak grillé
33.-
Emincé de beau « Zurichoise », rösti
39.-
Filet de boeuf
47.-
Paillard de veau « au beurre noisette »
42.-
Salsicce al Barolo, risotto safrané
28.-
Emincé de foie de veau, sauce Madère, rösti
38.-
Sauvignon blanc Telteca Antà, 2007
dl 6.- / Fl 42.-
Merlot « Waterstone », 2005
dl 6.- / Fl 42.-