Rôti de porc à la moutarde

Rôti de porc à la moutarde
#MeatLover
Voici une bonne recette dominicale à partager en famille ou entre amis, le rôti de porc à la moutarde!
Pour un peu plus de douceur et d’originalité, je te propose d’ajouter un peu de miel à cette
préparation! Et pour ne pas passer toute la matinée en cuisine, on fait cuire les légumes dans le
même plat que le rôti!
Difficulté:
Préparation:
Cuisson:
Personnes:
facile
15min
55min
4
Catégorie:
Plat
1 rôti de porc d’environ 1 kg.
2 cs. de moutarde de dijon
1 cs. de miel
2 gousses d’ail
500 g. de pommes de terre
2 oignons
2 dl. de fond de veau ou de bouillon de volaille
Sel et poivre
1
Coupe grossièrement l’oignon et presse les gousses d’ail.
2
Coupe les pommes de terre en quartiers (pèle-les si tu préfères ),
mélange-les avec l'oignon et 1 cs. d’huile.
3
Mélange la moutarde, le miel et l’ail.
4
Badigeonne le rôti avec le mélange de moutarde et dispose-le dans
un plat allant au four.
5
Répartis les pommes de terre autour et verse le bouillon dans le
fond du plat.
6
Enfourne dans un four préchauffé à 180°c. pour 1h-1h15 de cuisson.
7
Coupe le rôti en tranches et sers-le dans le plat de cuisson! Bon
app’.