doccena reveillon fin de año 2004 - Hotel Barcelona Spain, hotel Colon
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DÎNER DE LA SAINT-SYLVESTRE 31 décembre 2013 Sablé au foie, nougat espagnol et lime Cannelloni aux épinards et brandade truffée Brioche aux cèpes à la vapeur et crevette rouge Consommé royal avec gyoza aux petits légumes et mozzarella de buffle fumée Langouste avec gnocchi à la courge et au caviar Mandarine, grenade et fruit de la passion Poularde de Bresse rôtie avec salsifis, coing et truffe noire Chocolat, mangue et agrumes Cafés et digestifs Sélection de nougats espagnols artisanaux Vin blanc Vin rouge Cava Cotillons et raisin de la chance Bal Boissons à volonté Avenida Catedral, 7 – 08002 BARCELONA – TEL. 34.93.301.14.04 – FAX. 34.93.317.29.15 [email protected] // www.hotelcolon.es
