Nous vous remercions et vous félicitons de l - Auerswald

Nous vous remercions et vous félicitons de l’acquisition de
notre produit : le Quirl !
Afin d’apprécier et de profiter de toutes les capacités du
Quirl, nous vous invitons à suivre ces quelques
recommandations et à découvrir des recettes excellentes et très
faciles à réaliser.
Recommandations :
Le Quirl est l’ustensile idéal pour tous les plats que vous souhaitez
faire mousser, mélanger, etc.
Pour ce faire, il suffit de faire des allers-retours avec la poignée du
Quirl pour que celui-ci mélange à votre place !
Grâce au Quirl, 50 ml de lait se transformeront, en quelques
secondes, en une magnifique mousse de lait pour votre cappuccino,
latte macchiato ou café au lait.
En un rien de temps vous arriverez à créer les bases de vos sucreries
ou pâtisseries, en utilisant du lait ou de l'eau.
La rotation rapide de l'agitateur ne formera jamais de grumeaux.
Vous pourrez aisément réussir vos pâtes à crêpes ou toutes autres
pâtes sans aucun risque.
Le Quirl est également spécialement conçu pour tous les
types de sauces et de vinaigrettes.
Si vous travaillez habituellement avec de petites quantités,
vous n’aurez plus besoin de sortir vos ustensiles électriques.
Entretien :
Nettoyage facile sous l'eau courante ou dans le lavevaisselle.
Grâce au Quirl, vous réussirez à coup sûr toutes vos mayonnaises, vinaigrettes,
desserts, poudings, blancs d'œufs en neige, crèmes ou encore vos cafés frappés.
Conformément à l’article L.121-20 et suivants du Code de la Consommation, le consommateur dispose d’un délai de 7 jours ouvrables à compter
de la date de livraison de sa commande, pour retourner l’article et demander l’échange ou le remboursement sans pénalité, à l’exception des frais de retour.
Produit distribué par :
AUERSWALD-WOLFF SARL
18 Rue du Baron Chouard
67700 MONSWILLER
Tél : 03 88 714 888
email : [email protected]
www.auerswald-wolff.com
Bon de commande à retourner accompagné du règlement à l’adresse suivante : Auerswald-Wolff, 18 Rue du Baron Chouard – 67700 MONSWILLER
Nom
Prénom
Adresse
Code postal
Tél
Désignation
Fouet Multi-Quirl
Gobelet rond 800ml
Couvercle pour gobelet
Ville
Email
Quantité
Prix unitaire
20,00 €
4,50 €
2,50 €
Participation aux frais d’envoi
Total de la commande
Total
7,50 €
Recettes à réaliser avec le Quirl :
Vinaigrette :
La vinaigrette est une sauce à base de vinaigre, d'huile et, suivant les recettes, des ingrédients différents et des herbes. Elle est
servie, par exemple, avec la salade verte, la viande et du poisson cuit à la vapeur.
Ingrédients : 1 dose de vinaigre pour 3 doses d'huile, sel et poivre.
Vous pouvez varier les plaisirs avec des épices comme des oignons, de l'ail, diverses herbes, de la moutarde, voire même du
citron, de la crème ou du sucre, selon votre goût et vos envies.
Mayonnaise :
Ingrédients : 2 jaunes d'œufs (à température ambiante), ½ cuillère à café de vinaigre, 150-200 ml d'huile végétale, un peu de
moutarde, sel et poivre, 1 cuillère à café de jus de citron.
Mettez les jaunes d'œufs dans un bol et battez-les de manière constante. Ajoutez l'huile. Assurez-vous que les ingrédients
soient tièdes. En combinant l'huile avec le jaune, la masse devient épaisse et blanchâtre.
Lorsque le mélange est ferme, assaisonnez avec du sel, du poivre et d'autres épices riches en goût, comme vous le souhaitez.
Crêpes :
Les crêpes peuvent être à la fois garnies de saveurs sucrées ou salées, la recette de base est toujours la même.
Ingrédients : 250g de farine, 4 œufs, ½ litre de lait, une pincée de sel,
Rajoutez 50 g de beurre fondu pour des crêpes sucrées.
Astuce : Ajoutez également à la pâte un peu de sucre vanillé ou de sucre glace tamisé.
Battez la farine, les œufs, le sel et le lait au Quirl.
Ajoutez lentement le beurre fondu (chauffé de préférence dans une petite casserole) jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez
reposer la pâte entre ½ heure et une heure.
Gaufre :
Ingrédients : 250 grammes de farine, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de beurre, 3 œufs, 250 ml de lait, 1 sachet
de levure chimique, si nécessaire, un peu de rhum ou d’Amaretto.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtention d’une pâte à consistance lisse.
Aïoli :
Ingrédients : 5 gousses d'ail, 3 jaunes d'œufs, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 250 ml d'huile d'olive, le jus d’½ citron, sel
et poivre. Attention, tous les ingrédients devraient avoir la température ambiante!
Mélangez dans un bol l’ail et le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez l’huile goutte à
goutte au début, puis de plus grandes quantités et agitez constamment. Enfin, ajoutez le jus de citron.
Café glacé :
Ingrédients : 250 ml de lait, 2 cuillères à soupe de café instantané, 2 boules de vanille ou de crème glacée au chocolat.
Mettez le lait pendant 1 heure au congélateur. Sortez-le puis ajoutez en remuant le café instantané.
Mettez la glace dans un grand verre, versez le mélange lait-café, insérez une paille. Terminé!
Ayran :
Ingrédients : 250 g de yaourt, 100 g de crème fraîche, 250 ml d'eau, du sel et du jus de citron selon votre goût.
Mettez le yaourt, la crème (de préférence tous les deux glacés) dans un bol, fouettez grâce au Quirl en ajoutant quelques
gouttes de jus de citron jusqu'à obtention d’une consistance mousseuse, ajoutez l'eau. Assaisonnez avec du sel. Affinez la
recette avec des petits morceaux de concombre finement râpés et de la menthe fraîche hachée.
Fromage blanc aux herbes :
Ingrédients : 400 g de fromage blanc (l’idéal est un fromage avec 20% de graisse dans la matière sèche), 100 g de crème, 2
cuillères à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail, 1 bouquet de ciboulette, 3 cuillères à soupe d'aneth, 3 cuillères à soupe de
persil, du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez le fromage blanc, la crème et le jus de citron dans un bol et fouettez énergiquement. Lavez et hachez finement les
herbes. Ajoutez l'ail et les fines herbes au mélange tout en remuant sans cesse. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Marinade pour travers de porc :
Ingrédients : 2 gros oignons, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 6 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à café de
paprika, 2 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de miel, 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc ou vinaigre
balsamique (blanc), ¼ de bouillon, 1 cuillère à soupe de romarin, sel et poivre.
Faites revenir les oignons finement coupés. Ajoutez le concentré de tomates et le paprika et laissez quelques minutes sur le
feu.
Retirez la casserole du feu. Ajoutez la moutarde, le miel, le vinaigre, le bouillon, le romarin, le sel et le poivre. Une fois tous les
ingrédients dans la poêle, fouettez énergiquement le tout. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter à feu doux.
Assaisonnez la marinade selon votre goût.