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Nos Entrées
Salade ou Soupe « Maison » : Salad or home made soup
Saumon mariné : Marinated Salmon
Soupe de Poissons : croûtons, rouille : Fish soup
Assiette de Charcuterie ou Viande Séchée : Air-dried meat
9.50
16.50
18.50
14.50
Nos Plats
Salade de Chèvre chaud : Hot Goat cheese salad
Salade Paysanne : lardons, croûtons, œuf poché
23.50
24.00
Salad with bacon, croutons, poached egg
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Filet de Truite au Riesling : Trout fillet with white wine sauce
Filets de Perche meunière : sauce tartare ou citronnée
28.00
33.00
Fillets of perch « meunière » : tartar sauce or lemon cream sauce
Quenelles de Brochet : sauce crustacée : Pike quenelles, crustacean sauce 25.00
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Saucisse de Veau ou Schüblig poêlé : Veal or Pork sausage
Tête de Veau, légumes : sauce ravigote : Calf head « ravigote »
Côtes d’Agneau grillées aux herbes : Lamb chops
Entrecôte de Bœuf : beurre du chef : Prime rib, butter sauce
Tartare de Bœuf ( avec alcool + 4.00 CHF ) : Beef Tartar
Hamburger de Bœuf ou Dinde : Beef or Turkey
19.00
27.50
38.00
35.00
34.00
23.00
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Sauce Carbonara : « Spaghetti, Penne ou Linguine »
Sauce Bolognaise : « Spaghetti, Penne ou Linguine »
Lasagne « Maison » : 100 % bœuf
25.00
24.00
26.00
Croque-Monsieur : salade verte
Fondue aux Fromages « moitié-moitié »
Raclette et Charcuterie
14.00
25.00
29.50
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Tous nos Poissons et Viandes peuvent être accompagnés de :
Frites, gratin Dauphinois, riz, légumes, pâtes ou pommes vapeur
Nos Desserts
Tarte citron
Mousse au chocolat
Tarte tatin, glace vanille
8.50 CHF
Crème brûlée
Tiramisu
Dessert du Jour
Café Gourmand
9.80 CHF
Mignardises avec Café ou Thé
Nos Boules de Glace
2.80 CHF
Supplément Chantilly : 1.80 CHF
Citron, framboise, pêche de vigne, fraise, vanille,
chocolat, café, pistache, cassis, rhum raisin,
coco, caramel, poire william, abricot, noisette.
Nos Coupes Glacées
9.80 CHF
Mont-Blanc :
Meringue, 1 B.vanille, vermicelle de marron, chantilly
Poire Belle-Hélène :
2 B.vanille, 1B.poire, poire au sirop, nappage chocolat, chantilly
Colonel :
3 B.citron, vodka
Dame Blanche :
3 B.vanille, nappage chocolat, chantilly
Pêche Melba :
2 B.pêche, 1 B.vanille, pêche au sirop, coulis de fraise, chantilly
Valaisanne :
3 B.abricot, eau-de-vie d’abricot