carte express - Cercle Nautique Calédonien
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carte express - Cercle Nautique Calédonien
RESTAURANT DU CNC CARTE EXPRESS DU 20 au 31 Janvier LES ENTRÉES Huîtres de Dumbéa la 1/2 douzaine 1.900 F Huîtres de Dumbéa, la douzaine 3.800 F Salade tahitienne 1.150 F Salade de chèvre chaud et brie au miel de Calédonie 1.050 F Chiffonnade de saumon fumé, crème citronnée et ses toasts 1.600 F Salade de gésiers de canard confits à la crème de xérès 1.250 F /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// LES PLATS Grande salade tahitienne Filet de rumsteck, sauce foie gras Sole meunière Côte de veau grillée, sauce diable Filet de tazar, tapenade d’olives noires Côtes d’agneau, sauce au choix Filet de boeuf grillé sauce au choix 1.750 F 2.700 F 2.800 F 1.800 F 2.200 F 2.200 F 3.100 F /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// LES DESSERTS Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat au lait Ile flottante Crème brûlée Cheesecake Panna-cotta Salade de fruits Tarte fine aux pommes, glace vanille Café gourmand Suggestion du jour 800 F 800 F 800 F 800 F 900 F 900 F 800 F 950 F 950 F /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// LES GLACES Colonel (sorbet citron, vodka) Williamine (sorbet poire, alcool de poire) Coupe de glaces Chocolat liegeois (glace vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly) Café liegeois (glace vanille et café, chantilly, café chaud) Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 900 F 900 F 900 F 950 F 950 F 950 F /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// PARFUMS AU CHOIX vanille, chocolat, café, fraise, citron, framboise, mangue, passion, poire, caramel, coco /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Service de 11h30 à 13h30 (dernière commande) /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Une remise de 10 % est accordée aux membres (calculée en fin de mois) BRASSERIE DU CERCLE NAUTIQUE CALEDONIEN 2 rue du Capitaine Desmier - Baie des Pêcheurs - 98800 NOUMEA CEDEX Tel : 26.09.80 - www.cnc.asso.nc - [email protected]