3 et 10 avril 2006 : les fromagers retournent à l`école.

3 et 10 avril 2006 : les fromagers retournent à l'école.
122/05/Tuesday 15h13
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Les fromagers vont dans les écoles
les lundis 3 et 10 avril 2006.
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Notre sélection…
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À Lyon, les fromagers vont dans les écoles…
Quelques heures pour partir à la conquête d'un jeune public peu
sensibilisé aux fromages au lait cru… Ce sera les lundis 3 et 10 avril
2006 dans les écoles maternelles et primaires lyonnaises.
Les détaillants se rendront dans les établissements pour faire découvrir
aux élèves des fromages au lait cru qui sont, rappelons-le, interdits le
reste de l'année à l'école ! C'est donc exceptionnel de pouvoir organiser
cette leçon de goût commentée par des affineurs qui, au fil de la
dégustation, expliqueront les modes de fabrication et les régions
d'origine…
Et comme on ne parle pas du fromage sans faire un peu de géographie,
ce sera l'occasion d'une prise de contact avec la Carte de France.
L'opération est programmée les lundis 3 et 10 avril 2006.
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• Dégustations gratuites chez les détaillants crémiers-fromagers
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La Journée Nationale du Fromage : le site
Avant et pendant la Journée Nationale du Fromage, l'ensemble des
renseignements est disponible sur le site
www.journeenationaledufromage.com.
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