Mariage Anniversaire Communion Baptême Réception

Mariage
Anniversaire
Communion
Baptême
Réception
ASSOCIATION
Villa Saint Camille
68, Corniche d’or - BP 40037
06591 THEOULE SUR MER CEDEX
Tèl. 04 92 97 36 36 - Fax : 04 92 97 36 00
mail : [email protected]
LA VILLA SAINT CAMILLE
V
ous souhaitez composer des instants exceptionnels pour faire de vos
évènements personnels des moments inoubliables ?
L
a Villa Saint Camille est un lieu extraordinaire qui fera de vos récep-
tions de mariage, anniversaire, baptême ou communion des instants sensationnels.
A
½ heure de l’aéroport de Nice, face à la baie de Cannes, aux îles de
Lérins et avec une vue imprenable, La Villa Saint Camille vous offre des prestations adaptées à vos envies et besoins.
N
ous vous guidons afin de choisir les meilleures options parmi toutes les
possibilités qu’offre ce lieu étonnant avec en prime, un accueil convivial et chaleureux.
A
fin de vous donner une idée, des menus variés vous sont proposés ; mais
nous restons ouverts à toute demande particulière.
Fiche signalétique de l’établissement
La Maison Familiale de Vacance
Les extérieurs:

Parking souterrain gratuit

Terrasse
L’hébergement:

38 chambres spacieuses

Toutes les chambres bénéficient d’une télévision écran plat, Réfrigérateur,
balcon vue mer

Au Rez-de-chaussée, terrasse panoramique et piscine extérieure
La Restauration


Le Restaurant vous accueille en formule self service et propose une cuisine
variée.
Le Bar est ouvert tous les jours et vous propose un large choix de boissons
sans alcool.
Tarifs Hébergement
Séjour Couple Pension Complète
Tarif à la nuitée
par personne*
Adulte
02/01 au 12/02
58€
13/02 au 26/02
Enfant
Enfant 3-9 ans
Enfant—3 ans
43€
35 €
Gratuit
63€
48€
40€
Gratuit
27/02 au 29/04
58€
43€
35€
Gratuit
30/04 au 08/07
63€
48€
40€
Gratuit
09/07 au 19/08
73€
54€
45€
Gratuit
20/08 au 30/09
63€
48€
40€
Gratuit
01/10 au 31/12
58€
43€
35€
Gratuit
10-15 ans
Supplément chambre individuelle = 10€/jour en basse et haute saison et 12€/jour en moyenne saison
Séjour Groupe Pension Complète (à partir de 20 personnes)
Gratuité:
Tarif à la nuitée par
personne*
Adulte
02/01 au 12/02
55€
13/02 au 26/02
60€
27/02 au 29/04
55€
30/04 au 08/07
60€
09/07 au 19/08
Sur demande
20/08 au 30/09
60€
01/10 au 31/12
55€
Pour 40 personnes: Deux gratuités (dont chauffeur)
Pour 20 personnes: Une gratuité
Supplément chambre individuelle = 10€/jour en basse et haute saison et 12€/jour en moyenne saison
1/2 pension = Réduction de 6 € sur Tarif Pension Complète
Repas extérieur = 14€ ( hors boisson)
* Sur la base d’une Chambre double en pension complète
LOCATION DE SALLE
3 salles
Salle Arc En Ciel : 150m² - climatisée - Ouverture par baies vitrées sur la piscine
- accueil possible de 100 personnes. Scène de théâtre
Salle Azur : Salle d’étude - accueil 20 personnes - baies vitrées donnant sur terrasse face à la mer
Salle Aurore : accueil 10 personnes - baies vitrées - salle lumineuse
Équipements particuliers
Wifi* - Grand écran - Lecteur CD et DVD - Rétroprojecteur - Vidéoprojecteur micro - fax et photocopieur
1/2 journée
Salle Arc En Ciel ............................................................................. 250.00€
Salle Azur ........................................................................................ 180.00€
Salle Aurore ..................................................................................... 80.00€
Journée
Salle Arc En Ciel .............................................................................. 500.00€
Salle Azur ........................................................................................ 300.00€
Salle Aurore ..................................................................................... 100.00€
Café d’accueil ................................................................................... 4.00€
Pause gourmande ............................................................................. 3.00€
Déjeuner au self ................................................................. 14.00€ hors boissons
La prestation s’adapte à vos besoins avec une gamme variée de buffets
et de menus servis à l’assiette (sur devis)
* uniquement espace Accueil et salle Arc en ciel
Notre restauration
À votre service ...
Entrées
Foie gras poêlé aux croustillants de figues
18 €
Feuilleté de langoustine andouille de Guéméné
15 €
Croustillant de Saint Jacques au basilic
12 €
Cassolette de St Jacques au Noilly
12 €
Salade landaise
11 €
Cassolette de lotte au safran
10 €
Salade chèvre chaud à la pomme
9€
Brochette de gambas aux litchis
9€
Gambas flambées au Pastis
9€
Tartare de saumon et pomme,
croquant de sucrine au miel
9€
Tartare de tomate et beignet de mozzarella
8€
Feuilleté forestier
7€
Plats
Côte de Boeuf sauce bordelaise
Filet de Boeuf en brioche
Entrecote Sauce au Bleu ou poivre ou Maroille
Onglet à l'échalote
Pavé de Boeuf poêlé, avocat, salsa de mangue et tomate
Estouffade de Boeuf aux cèpes
Brochette de porc à l'ananas à la plancha, marinade créole
Croustillant de filet mignon de porc, poivronnade tomaté
Sauté de porc à la crème de boursin
Jarret de porc fumé à la crème de munster
Noix de joue de porcelet confite, sauce moutarde vieille
Escalope de porc au saltimbocca
Suprème de pigeon, sauce foie gras et morille
Moelleux de pintade aux langoustines, jus corsé
Magret de canard à l'ananas
Magret de canard aux framboises
Magret de canard aux pèches
Magret de canard poivre vert
Magret de canard au miel
Caille en crapaudine rôtie au miel et sa poire pochée au vin rouge
Escalope de dinde roulée au gorgonzola
Blanc de poulet à la tapenade, poivronade et copeaux de parmesan
30 €
25 €
17 €
15 €
15 €
15 €
14 €
14 €
12 €
12 €
12 €
12 €
24 €
20 €
15 €
15 €
15 €
15 €
15 €
14 €
13 €
13 €
Plats
Ris de veau aux morilles, jus au Porto
Grenadin de veau aux morilles et tagliatelles fraiches
32 €
30 €
Côte de veau poêlée à la crème d'estragon et pommes de
Escalope de veau milanaise
Osso Bucco à la milanaise
Sautée de veau marengo
18 €
Carré d'agneau en croûte d'herbes
25 €
Souris d'agneau confite au miel, à l'ail et au romarin
23 €
Curry d'agneau noix de coco et banane
21 €
Noisette d'agneau à la crème d'ail
Filet de turbo au champagne
Blanquette de lotte
Brochette de Saint Jacques, fenouil au miel et à l'orange
21 €
Pavé de saumon en robe de jambon cru aux tomates séFilet de soles à la normande
Filet de rouget au beurre d'orange
Filet de Saint Pierre bonne femme
Aïoli
Dos de cabillaud en écailles de pommes fruit
19 €
18 €
17 €
15 €
30 €
26 €
19 €
18 €
18 €
16 €
15 €
12 €
Accompagnements
Au choix, 2 accompagnements avec votre plat
Demi-lune Epinard / Ricotta
Spaghetti au pesto et pignon
Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffe
Mille feuilles aubergines mozzarella
Carottes forestières à la crème
Petit flan de courgettes
Wok de légumes maraichers
Tagliatelle
Gnocchi au gorgonzola
Poèlée champignon des bois
Gratin dauphinois
Galette de courgette et pomme de terre
Galette de pomme de terre au Comté
Etouffé de pomme de terre aux cèpes
Pomme de terre Suzette
Riz Madras
Riz 3 couleurs
Fagot de haricots verts
Cappeletis au jambon cru
Cassolette de fond d'artichaud
Pomme dauphine
Pomme croquette
Desserts
Assiette gourmande
Omelette norvégienne
Superposition d'ananas caramélisé à la vanille, sorbet coco
Velours chocolat caramel, sorbet mangue et coulis de framboise
Fondant chocolat, glace vanille, crème anglaise à la violette
Tarte tatin et sa crème glacée, fleurette montée fruit de la
passion
Charlotte aux poire / framboise
Tartelette Extrême citron noisette, sorbet citron vert sur Limoncello
10 €
9€
9€
9€
9€
9€
8€
8€
Buffet l’Esterel
Minimum 30 couverts adultes
29 €
Entrée et hors d’œuvre
Salade tomates basilic
Taboulé à la menthe fraîche
Macédoine de légumes
Salade méditerranéenne
Charcuteries
Jambon cru
Terrine de campagne
Condiments
Viandes froides ou Plat chaud
Froid
Rosbeef
Rôti de porc
Chaud
Sauté de porc aux olives
Plateau de fromage
Salade de fruit acapulco
Buffet Corniche d’Or
Minimum 30 couverts adultes
39 €
Entrées et hors d’œuvre
Salade tomates basilic
Salade orientale aux blancs de volaille
Cocktail de crevette aux pamplemousses
Charcuteries
Jambon cru / Terrine de campagne
Rosette de nos montagnes / Condiments
Poisson
Carpaccio de saumon à l’aneth
Viandes froides ou Plat chaud
Froid
Rosbeef
Rôti de porc
Chaud
Pavé de saumon aux baies roses
Cuisse de poulet au romarin
~~
Plateau de fromage
~~
Salade Acapulco
Tarte citron meringuée
Moelleux chocolat
Les Enfants
(Tarifs enfants pour les moins de 10 ans)

Menus kids ................................................................................ 10,00 €/enfant
Assiette de Charcuterie
Ou
Crudités « Kids »
Steak ou Poulet
Frites
Boissons incluses proposées avec ces menus kids :
Eau, Coca, ou Jus de Fruits
Dessert
Carte du Bar
Apéritifs
Kir …………………………………………………….3,50€
Kir royal ……………………………………………….6,50€
Punch (base rhum), (2 verres / personne)…………………...3,50€
Sangria (2 verres / personne)……………………………...3,50€
Apéritif sans alcool, …………………………………….2,00€
( fruits exotiques et un trait de grenadine)
Boissons chaudes
Café …………………………………………………..1,30€
Thés …………………………………………………...1,50€
Chocolat ……………………………………………….1,50€
Accompagnement
Mini feuilletés (4 / personne)…………………………….2,00€
Suppléments
Droit de bouchon champagne (par bouteille servie)………….7,00€
Droit de bouchon vin (par bouteille servie) ………………...5,00€
Droit de bouchon Alcool fort (par bouteille servie) …………9,00€
Carte des Vins
les Vins Rouge 0.75cl
Pays d’Oc, J.P. Chenet, Cabernet Syrah ....................... . 10.00 €
Côte du Rhone, St Privas 2013 .................................... 12.00 €
Bordeaux Roc Cazade 2013 ......................................... 14.00 €
Les Vins Blanc 0.75cl
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2013 ....................... 12.00 €
Pays d’Oc, Roche Mazet, Chardonnay 2012..…..…... 14.00 €
Les Vins Rosé 0.75cl
Domaine de Castellas 2013..…………..…………… 10.00€
Crazy St Tropez 2013 ……..………………………. 12.00 €
Berne Méditerranée 2013…..………………………..14.00€
Champagne et Vins Blancs Pétillants 0.75cl
Champagne ……….................................................... 40.00 €
Prosecco Spumente Italie…………….………….…18.00€
Les Eaux 1.5l
Eau minérale………………………………..... 2.00€
Eau gazeuse Badoit ………………………….. 2.00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé .A consommer avec modération.
Conditions générales de ventes
Chambres: le nombre de chambres exact doit être confirmé avec la liste des participants une
semaine avant la date d’arrivée prévue
Repas: Le nombre de couvert doit être confirmé 7 jours avant la manifestation et servira de
base à la facturation. La direction de la Villa Saint Camille se réserve le droit d’annuler la
réservation si des événements de force majeure ou des cas fortuits l’y amèneraient ( inondation, catastrophes naturelles, incendie etc…)
Le service n’est pas compris dans les prix de la carte.
Un forfait de 20€/h par serveur est à la charge du client.
1 serveur = 30 convives pour un menu à l’assiette
1 serveur = 50 convives en buffet
Confirmation de réservation:
Toute réservation n’est confirmée qu’après versement d’acompte à hauteur de 40% du montant prévisionnel de la commande.
Annulation:
En cas d’annulation totale, l’établissement conservera à titre de pénalité ou facturera le
client comme indiqué ci après:

plus de 30 jours avant la date de la manifestation: le montant du ou des acomptes prévus aux conditions particulières,

Entre 30 jours et 7 jours avant la date de la manifestation : 85% du montant TTC des
prestations réservées,

Moins de 7 jours avant la date de la manifestation : 100% du montant TTC des prestations réservées.
Garantie des prix:
Les tarifs indiqués sont fermés pour 3 mois à compter de la date du devis; passé ce délai, ils
sont susceptibles d’être modifiés en fonction des modifications tarifaires éventuelles de la
Maison familiale de Vacances.
Modalité de paiement
Les factures définitives sont payables dès réception.