Circuit doux comme un agneau dans le Ventoux

SAMEDI 24 SEPTEMBRE 2016
SAINT TRINIT - VAUCLUSE
Circuit doux comme un agneau
dans le Ventoux
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À midi, Cédric et Fabien du Bistrot de Saint-Trinit nous accueilleront pour une
halte salvatrice sous le signe de l’agneau, élevé au cœur du village. C’est d’ailleurs
là, chez Michel, que nous nous rendrons ensuite pour visiter son exploitation.
Il prendra plaisir à nous présenter son élevage de brebis et d’agneaux.
Rando Bistrot est un projet réalisé par la Fédération Nationale des Bistrots de Pays avec le soutien de la
Région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Découvez l’ensemble du programme sur www.bistrotdepays.com
Heure de rendez-vous : 9h
eure approximative de fin de
H
la sortie : 16h
ieu de rendez-vous : Parking
L
de l’église de Saint-Trinit
Niveau de difficulté : facile
Dénivelé : 100 m
Distance parcourue : 9 km
Toulon
À l’aube des premières couleurs d’automne, nous irons découvrir le pays
de l’agneau du plateau d’Albion et comprendre pourquoi il détient ce goût
si particulier. Au départ du Village de Saint-Trinit nous irons fouler la terre
de ce terroir exceptionnel, tant sur le plan géologique que sur la grande
biodiversité qui le constitue. Entre les forêts qui commencent à sentir l’odeur
du champignon et les parcelles cultivées, nous aurons plaisir à nous balader
dans ce beau paysage agricole.
Pratique
Menu
Papeton d’aubergines sur son lit de
sauce tomate basilic
•
Épaule d’agneau longue cuisson et son
jus écrémé épeautre et ratatouille
•
Dessert du moment
vin et café
•
Dégustation de « La Farigoule »,
liqueur de thym des Distilleries
et Domaines de Provence.
Tarif adulte
30 €
Tarif enfant
(moins de 12 ans)
20 €
Réservation
Auprès de l’agence :
Provence Authentic
Tél. 07 88 10 03 91
[email protected]