Mama Melrose`s Ristorante Italiano (midi et soir)

Mama Melrose’s Ristorante Italiano (midi et soir)
Hollywood Studios
Entrées
Moules cuites au feu de chêne
Cuites dans un beurre épicé aux tomates avec oignons grillés et croûtons aux herbes
11,99 $
Calamars croustillants
Garnis de poivrons et d'oignons grillés et servi avec trempettes
11,99 $
Salade César de Mama
Salade romaine croquante, vinaigrette crémeuse au parmesan et croûtons aux herbes
7,99 $
Salade de mesclun
Avec tomates fraîches, concombres, cœurs d’artichaut, feta et vinaigrette de vin rouge à l’origan
7,49 $
Mozzarella fraîche et tomates mûries sur pied
Trait de vinaigre balsamique, huile d'olive et feuilles de basilic doux
8,99 $
Minestrone végétarien
Avec pâtes Ditalini
6,49 $
Thon poêlé en croûte de fenouil
Roquette, tapenade d'olives, fenouil et une vinaigrette au basilic et poivron doux
10,99 $
Pain plat exclusif de Mama
Pain plat au poulet et au romarin
Lit d'oignons vidalia, artichauts, olives de Kalamata, oignons rouges émincés et feta
15,99 $
Pain plat Margarita
Tomates fraîches mûries sur pied, fromage Mozzarella, sauce marinara faite maison, basilic frais et un trait
d’huile d’olive extra-vierge
14,99 $
Pizza à pâte fine Carne d’Italia
Avec pepperoni, saucisse maison, pancetta et sauce marinara épicée
16,99 $
Légumes grillés dans un pain plat
Pesto d'asperges avec aubergine, poivrons rouges et oignons, saupoudré de fromage fontina
14,99 $
Plats principaux
Bifteck en lamelles grillé
Macaroni aux cinq fromages avec pancetta, beurre d’échalotes au vinaigre balsamique vieilli et réduction de
chianti
32,99 $
Saltimbocca
Filet de porc surmonté de prosciutto, avec sauge, fromage fontina, purée de pommes de terre toscanes, broccolini
et sauce au citron et aux câpres
23,99 $
Penne alla Vodka
Avec pancetta et oignons doux accompagnés de sauce tomate-basilic, crème, vodka et Pecorino Romano
17,99 $
Penne alla vodka avec poulet
Avec pancetta et oignons doux accompagnés de sauce tomate-basilic, crème, vodka et Pecorino Romano
19,99 $
Penne alla vodka avec crevettes
Avec pancetta et oignons doux accompagnés de sauce tomate-basilic, crème, vodka et Pecorino Romano
21,99 $
Poulet Campanelle
Poulet grillé au feu de bois et pâtes Campanelle dans une sauce aux quatre fromages avec fleurs de brocolis,
tomates séchées au soleil et oignons doux
19,99 $
Crevettes Campanelle
Crevettes grillées au feu de bois et pâtes Campanelle dans une sauce aux quatre fromages avec fleurons de
brocolis, tomates séchées au soleil et oignons doux
21,99 $
Spaghetti ou Penne
avec un choix de boulettes de viande ou de poulet et sauce marinara ou quatre fromages, garni de fromage
pecorino romano et de persil
19,99 $
Poulet alla Parmigiana rôti au four
Poitrine de poulet panée avec sauce marinara, avec de mozzarella fondue sur des spaghettis
19,99 $
Pasta Primavera
Pâtes pappardelle, féveroles, champignons et carottes avec garniture de parmesan et huile de truffe
16,99 $
Poisson du jour (prix du marché, provenant de la pêche durable)
Risotto aux crevettes nappé d'une sauce à la crème et au cognac, avec citron confit et estragon
Fruits de mer Arrabbiata
Crevettes, moules, calmars, poisson du jour et spaghettis de blé entier dans une sauce épicée aux fruits de mer
23,99 $
Desserts
Cannoli traditionnels
Cannoli faits maison avec une garniture saveur agrume, saupoudrés de poudre de cacao
6,49 $
Gelato
Au choix, chocolat, vanille ou spumoni
4,99 $
Dégustation de desserts
Version miniature des desserts favoris de Mama, gâteau au fromage amarettini, tiramisu et cannolis
5,49 $
Tiramisú
Couches de mascarpone et de boudoirs trempés dans du café expresso, recouvertes de poudre de cacao et de
crème fouettée
6,49 $
Gâteau au fromage
Gâteau au fromage, sans sucre ajouté, nappé d'un coulis de fraise et de crème fouettée
5,49 $
Tarte au chocolat Ghirardelli et aux cerises
Chocolat crémeux infusé de griottes avec un coulis de cerises et recouvert de crème fouettée
6,49 $
Entrées pour enfants
Salade jardinière
2,39 $
Potage minestrone végétarien
2,39 $
Bâtonnets de carotte et de céleri
2,39 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Repas pour enfants approuvés par Mickey
Repas pour enfants approuvé par Mickey : poisson grillé du jour
avec riz pilaf aux grains entiers, haricots verts, carottes et salade de fruits, avec au choix un lait faible en gras
petit format ou une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ. Répond aux directives nutritives de Disney pour un repas
complet sans substitution.
8,99 $
Repas pour enfants approuvé par Mickey : spaghetti de blé entier
servi avec sauce à la viande, fleurons de brocoli et mélange de fruits. Choix entre un lait faible en gras petit
format ou une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ. Répond aux directives nutritives de Disney pour un repas complet
sans substitution.
8,99 $
Repas pour enfants approuvé par Mickey : poitrine de poulet grillée
servie avec riz pilaf aux grains entiers, haricots verts, carottes et mélange de fruits. Choix entre un lait faible en
gras petit format ou une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ. Répond aux directives nutritives de Disney pour un
repas complet sans substitution.
8,99 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Repas pour enfants
Pizza au fromage
Avec, au choix, une (1) boisson et un (1) dessert
8,99 $
Poulet Parmigiana
Servi sur des spaghettis avec au choix une (1) boisson et un (1) dessert
8,99 $
Spaghetti ou Penne
Avec des boulettes de viande et une sauce marinara faite maison, servis avec une (1) boisson et un (1) dessert au
choix
8,99 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Desserts pour enfants
Petit gâteau spaghetti et boulettes de viande
Un petit gâteau au chocolat avec glaçage « spaghetti » et « boulette de viande » au chocolat avec « sauce
marinara » à la fraise et « fromage » au chocolat blanc.
Coupe de crème glacée
Mélanges de fruits
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Boissons pour enfants
Petit lait faible en gras
Petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ
Menu pour enfants - Petit jus de pomme Minute Maidᴹᴰ
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Boissons non alcoolisées
Punch d’Ariel ou de Flash McQueen
Punch à la limonade léger Minute Maidᴹᴰ servi dans un gobelet souvenir Ariel ou Les bagnoles 2 avec une pince
lumineuse Ariel ou Flash McQueen
6,99 $
Espresso
3,69 $
Cappuccino
4,19 $
Latte
4,19 $
Café moka
4,69 $
Cappuccino glacé
4,69 $
Café fraîchement préparé de Joffrey’s Coffeeᴹᴰ
2,79 $
Boissons gazeuses
Coca-Colaᴹᴰ, Coke Dièteᴹᴰ, Coca-Cola Zeroᴹᴰ, Spriteᴹᴰ, racinette Barq’sᴹᴰ ou limonade légère à la grenade
Minute Maidᴹᴰ
2,99 $
Cocktails spéciaux et de dessert
Cocktail étoile magique
X-Fusion liqueur à la mangue et aux fruits de la passion, rhum à la noix de coco Parrot Bay, jus d’ananas et un
cube lumineux multicolore souvenir
Portion
11,50 $
Margarita de Mama
Téquila Jose Cuervo Tradicional, Triple Sec, Jus de lime, aigre-doux et jus d’orange
Portion
10,25 $
Cocktail Bellini
Une combinaison rafraîchissante de vin mousseux, de pêche blanche et de framboise
Portion
8,00 $
Italian Surfer
Disaronno Originale, rhum à la noix de coco Parrot Bay et jus d’ananas et de canneberges
Portion
9,25 $
Sangria rouge
Sangria Beso Del Sol Red Sangria faite d'un mélange 100 % naturel de raisins espagnols de Tempranillo,
d'orange, d'orange sanguine et de jus de citron avec une touche de cannelle naturelle.
Pichet
28,00 $
Verre
9,00 $
Martini tiramisu
Vodka Stoli Vanil, Liqueur Kamora Coffee et crème glacée à la vanille dans un verre nappé de chocolat
Portion
8,75 $
Martini double expresso
Vodka Van Gogh Double Expresso, Liqueur Kamora Coffee, Baileys Irish Cream et crème allégée
Portion
8,75 $
Cappuccino de Bella
Avec Baileys Irish Cream et Frangelico
Portion
9,75 $
Vins mousseux blancs et rouges
Dégustation de vins Bella Italia
(Trois verres de dégustation de 2 oz) Placido Pinot Grigio, Veneto; Chianti Sogno d’Italia, Toscane; Altadonna
Pinot Nero, Lombardie
Portion
15,00 $
Dégustation de vins California Gold
(Trois verres de dégustation de 2 oz) Chardonnay Chalone, Monterey County; Merlot Canyon Road, Californie;
Cuvée Zinfandel Rosenblum Vintner’s, Californie
Portion
14,00 $
Prosecco Ruffino, Vénétie
Verre
9,00 $
Banfi Rosa Regale, Brachetto d’Acqui DOCG, Piedmont
Vin rouge pétillant légèrement sucré avec des arômes de pétales de rose et de fraises, framboises et canneberges
en bouche
Verre
12,00 $
Bouteille
53,00 $
Dr. Loosen, Riesling Dr. L., Mosel
Saveurs franches de pêches blanches et de pommes vertes, avec une finale vive, fraîche et nette
Verre
10,00 $
Bouteille
45,00 $
Batasiolo Moscato d’Asti Bose, Piémont
Verre
9,00 $
Pinot Grigio Placido, Veneto
Verre
9,00 $
Sauvignon blanc Infamous Goose, Marlborough
Verre
9,00 $
San Quirico Vernaccia di San Gimignano, Toscane
Verre
10,00 $
Centonze Grillo, Sicile
Verre
8,00 $
Bigi Orvieto Amabile, Ombrie
Verre
8,00 $
Chardonnay Chalone, Monterey County
Verre
9,00 $
Chardonnay Vista Point, Californie
Verre
9,00 $
Antinori Bramito del Cervo Chardonnay, Ombrie
Portion
11,00 $
Frescobaldi Nipozzano, Chianti Reserva, Toscane
Verre
11,00 $
Sogno d’Italia, Chianti, Toscane
Verre
9,00 $
Bouteille
39,00 $
Altadonna Pinot Nero, Lombardie
Verre
9,00 $
Merlot Canyon Road, Californie
Verre
9,00 $
Bouteille
39,00 $
Rosenblum Vintner, cuvée Zinfandel, Californie
Verre
9,00 $
Colimoro Montepulciano d’Abruzzo, Italie
Verre
8,00 $
Rosso Shiraz, Francis Ford Coppola, Californie
Verre
8,00 $
Luce Della Vite Lucente, Toscane
Verre
14,00 $
Bouteille
59,00 $
Centonze Nero d’Avola, Sicile
Verre
8,00 $
Cabernet Sauvignon Estancia, Paso Robles
Verre
9,00 $
Cognac et Cordials (servir 2 oz)
Hennessy V.S.
10,50 $
Courvoisier V.S.
10,50 $
Rémy Martin V.S.O.P.
17,00 $
Limoncello
8,25 $
Liqueur Baileys Irish Cream
9,25 $
Liqueur Romana Sambuca
10,50 $
Grand Marnier
10,50 $