Palette demi-sel - Espri Restauration

Palette demi-sel
Palette de porc sans os traitée par salaison puis cuite sous-vide.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage du produit tranché au four à air pulsé ou
four-vapeur à 150°C pendant 3 min. Au grill 20 secondes de chaque côté. Réchauffage
du produit entier (en bac gastro couvert) au four à air pulsé ou four mixte à 150°C
pendant 15 à 20 min.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
59 925
POIDS TOTAL (G)
2 500
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
611
Energie (kcal)
146
Matières grasses (g)
6,6
Glucides (g)
2,1
Protéines (g)
19,5
Sel (g)
< 2,18
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur
l'emballage du produit.
ESPRI RESTAURATION
Siège
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72210 ROËZÉ-SUR-SARTHE
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