Entrée Salade de tomates Salade verte vinaigrette Tortellini ricotta

RESTAURATION SCOLAIRE
SEPTEMBRE 2016
BLAUSASC
du 29 août au 04
Septembre
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Salade de
Salade verte
tomates
vinaigrette
Entrée
plat garni
Tortellini ricotta
sauce tomate et
râpé
***
plat de
substitution
fromage
Tortellini ricotta
Filet de colin sauce
citron
Pommes sautées
rondelles
Steack haché
pizzaiolo
Chanteneige
Chèvre coupe
Fruit de saison
Crêpe au sucre
dessert
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons,
arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces
menus sont susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées,
élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
RESTAURATION SCOLAIRE
SEPTEMBRE 2016
BLAUSASC
Du 5 au 11
septembre
LUNDI
Entrée
Melon rafraichi
plat garni
Rosbeef au Jus
Petits pois
plat de
substitution
fromage
Croque fromage
Coulommiers
entier
dessert
Mousse au
chocolat
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Salade de
Celeri à la
Paté de foie &
tomates
Hongroise
cornichon
Couscous
Hachis
Filet de colin sauce
boul'agneau
parmentier
niçoise
Semoule &
légumes couscous
MERCREDI
***
Tian de Potiron
(riz, dés potiron)
Boulettes de
Parmentier de
soja
poisson
Rondelé au bleu
Brie coupe
Cantadou afh
Ananas frais
Yaourt aromatisé
Fruit de saison
Pilon de poulet
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arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces
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élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
RESTAURATION SCOLAIRE
SEPTEMBRE 2016
BLAUSASC
du 12 au 18
septembre
Entrée
LUNDI
Salade de cocos
vinaigrette
plat garni
Roti de Dinde
sauce Suprême
Ratatouille
plat de
substitution
Tortilla pdt
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Tomate
Pissaladière
vinaigrette
Sauté de Bœuf
Sauce
Quinoa beurre
Bourguignonne
Carottes sautées
Lentilles au curry
Crëpe emmenthal
géante
VENDREDI
Quiche au fromage
Filet de hoki
meunière & citron
Epinards branches
à la crème
***
Escalope milanaise
Tome noire
Chantaillou
fromage
Vache qui rit
Camembert
Six de savoie
dessert
Tarte normande
Petit pot de glace
Fruit de Saison
vanille chocolat
Fruit de saison
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arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces
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élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
du 19 au 25
septembre
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
RESTAURATION SCOLAIRE
SEPTEMBRE 2016
BLAUSASC
Entrée
Betteraves
vinaigrette
Salade de mâche Carottes Râpées au
Pizza reine
et croutons
plat garni
Filet de colin à la
tomate
Spaghettis et
julienne de
Légumes
plat de
Pané de blé
substitution fromage épinards
fromage
Bûche du pilat
coupe
dessert
Fruit de saison
Sauté de porc
Omelette nature
forestière
Courgettes en
Frites
gratin
Boulettes de soja
***
Yaourt nature
provençale
Tome blanche
Citron
Rizoto (riz, petits
légumes, petits
pois)
***
***
Carré frais
St moret
Cocktail de
Fromage blanc &
Compote de
fruits
crème de marrons
pommes
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arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces
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élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
RESTAURATION SCOLAIRE
SEPTEMBRE 2016
BLAUSASC
du 26 au 02
octobre
Entrée
plat garni
LUNDI
MARDI
Chou Rouge
1/2
Vinaigrette
Pamplemousse
Kefta de bœuf
sauce tomate
Semoule au
beurre
plat de
substitution
Quenelles de
volaille
financiere
Riz
Boulettes de
poissons sauce
Omelette nature
tomate
fromage
Camembert
entier
Emmental
MERCREDI
JEUDI
Taboulé
VENDREDI
Macédoine
mayonnaise
Sauté de dinde
Filet de colin au
Normande
basilic
Poêlée estivale
Coquillettes et
(h;plat,caro,maïs)
emmental râpé
Crêpe géante au Fricadelle de bœuf
fromage
au jus
Chanteneige
Chèvre coupe
dessert
Yaourt aromatisé
Crème caramel
Fruit de saison
Gâteau
anniversaire
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons,
arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces
menus sont susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées,
élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie