Les Bûches de Noël Les Mignardises Festives Les

Ainsi que la gamme de plateaux apéritifs en
collaboration avec
Les Bûches de Noël
Feuillantine : mousse chocolat, croquant praliné
3 chocolats : chocolat blanc, chocolat noir,
pailleté chocolat au lait
A découvrir sur la brochure spéciale « apéritif »
Soufflé poires : mousse de poires, biscuit, poires,
coulis chocolat
Moka : crème au beurre café, génoise, biscuit sablé
Merveilleux : mousse au chocolat, meringue,
chocolat au lait
Un Noël en Provence : abricots, caramel, praliné
croustillant
Un Noël à Londres : crèmeux thé Earl Grey
(Dammann Frères), cassis
Un Noël à New York : mousse cheesecake, citron
vert, confit de citron, fruits des bois
Un Noël à Venise : mousse chocolat guanaja (70%),
crème brulée, infusion de café
Un Noël à Stockholm : mousse framboises, coulis
framboises, mousse vanille
Un Noël à l’Alhambra : biscuit moelleux noisette,
mousse pralinée, caramel
4 personnes : €13.80 -- 6 personnes : €19.20
8 personnes : €25.20 -- 10 personnes : €31.50
Les Mignardises Festives
Coupelle myrtilles et thé Earl Grey / Crémeux vanille
intense/ Dôme aux framboises et mascarpone /
Bounty : chocolat au lait et coco
€14.50 le plateau de 12 mignardises variées
Pour le petit déjeuner de Noël
Les traditionnelles coquilles de Noël – recette originale
Les bûches glacées
Nos glaces sont fabriquées dans notre atelier dans le respect de la
tradition. Nos recettes sont accompagnées d’un temps de
maturation qui permet l’affinage de chaque arôme. Nous utilisons
des produits naturels de qualité : lait entier, œufs frais, gousse de
vanille de Madagascar.
transmise de père en fils depuis 1878, fabriquées à base de produits
de qualité et d’un savoir-faire traditionnel.
Disponible en taille individuelle ou à partager (500gr)
Les cramiques sucre ou raisins
Le pain brioché
Le Panettone – Le Stöllen
Un Noël à La Nouvelle Orléans : vanille, praliné, noix Les cakes maison – chocolat/ citron-framboises/
vanille intense/ pistache-framboise
de pecans caramélisées
Un Noël à Capri : vanille, sorbet framboises
Taille Unique 5/6 personnes : €22.90
Pour votre aperitif
Les pains surprises ( 24 toasts)
Le fromager : pain de campagne, assortiment
de fromages
Le charcutier : pain de campagne,
assortiment de charcuteries
Le fraîcheur : pain brioché, surimi, basilic,
tomates
5/6 personnes : €14.90
Nordique : pain brioché, saumon fumé
Festif : pain brioché, mousse de foie gras,
chutney aux figues
5/6 personnes : €21.90
Les confitures artisanales – recettes originales à base de
fruits frais
Les thés et tisanes Dammann Frères
Ainsi que notre choix de pains spéciaux, de
viennoiseries et de confiseries de fin d’année à
découvrir dans nos boutiques.
Pour affiner votre choix nous vous proposons une
DEGUSTATION de nos bûches de Noel
LE SAMEDI 12 DECEMBRE de 15h à 19h
dans notre boutique de la rue d’Ypres.
Rue d’Ypres 0328490728
Rue de la Gare 0328491071
Route De Meteren 0328490981
Bailleul
www.maisonbril.fr