Mise en page 1 - Resto de la Plage

TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
Soupes & Entrées
Soups &Appetizers
SOUPE DU MOMENT / Soup of the day
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE /
4,25
7,50
French onion soup
SALADE Jardinière / Garden Delights Salad
6,25
SALADE CÉSAR / Ceasar Salad
7,25
CREVETTES DE L’ESTUAIRE, mayonnaise à l’ail /
7.95
Local Shrimps with garlic mayonnaise
ESCARGOTS gratinés crème et pastis /
6,95
Snails, cream and anis « au gratin »
CALMARS FRITS MAISON
9,95
CREVETTES CROUSTILLANTES / Crusty
(3) 6,95 • (6) 12,50
PANIER DE LA MER / Ocean Fritters basket
19,95
Calmars, crevettes croustillantes (3), bouchées de fish & chips
et frites maison / Calamaris, crispy shrimps (3),
fish & chips chunks and fresh fries
ASSIETTE DE FROMAGES du Québec /
13,95
Local Cheese plate
CASSEAU DE FRITES MAISON /
4,25
Basket of fresh fries
Pommes de terre fraîches de l’île d’Orléans /
fresh potatoes from the Island
POUTINE, frites, fromage en grains et sauce brune
Fish, Seafood
PAVE DE SAUMON GRILLÉ / Grilled Salmon
18,95
Linguines au pesto & légumes de saison /
Pesto pastas & vegetables
en panier, mayo à l’ail /
Home prepared fried calamaris with garlic mayonnaise
avec mayonnaise au wasabi /
shrimps with wasabi mayo
Les Poissons
8,25
FISH & CHIPS MAISON /
15,95
Morue avec panure légère
Frites maison, sauce tartare et salade verte /
Home prepared Cod fish & chips, fresh fries, tartar sauce and salad
MOULES & FRITES / Mussels & fresh fries
MARINIÈRES : échalote grise et vin blanc /
Shallots & white wine
15,95
PROVENÇALES : tomates, ail et vin blanc /
Tomatoes, garlic & white wine
16,95
À LA MARGUERITE : cidre de pomme de l’île /
moutarde à l’ancienne /
Island Cidre & Meaux Mustard
18,95
BROCHETTE DE CREVETTES GRILLÉES
15,95
Sauce curry-coco servie avec riz basmati & salade verte /
Grilled Shrimp Skewer served with basmati rice
& green salad
AILES DE POULET / Chicken wings
sauce BBQ
(6) 8,00 • (12) 16,00
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
Grillades
Grill
POITRINE DE POULET GRILLÉE
& MARINÉE
15,95
Frites maison et salade verte /
Grilled chicken breast. Fresh fries and salad
OSSO BUCO DE VEAU / Veal Osso Buco
18,95
À la Milanaise sur linguines aux fines herbes /
Linguini with fine herbs
STEAK FRITES - Entrecôte AA / Sirloin AA
19,95
Servie avec frites fraîches de l’Île et salade verte,
sauce Brandy / fresh fries & green salad, Brandy sauce
Pasta
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE
Découvrez le Homard de toutes les façons
Les Moules Nagent avec Les Poissons
Demandez nos « Ardoises du Soir »
Composez votre Table d’Hôte
12,95
Rendez-vous au « Burger Autrement »
Sauce à la viande maison / Home made meat sauce
LINGUINES AUX FRUITS DE MER
20,95
Homard, crevettes, moules, pétoncles, saumon frais et fumé,
sauce crème citron et persil / Lobster, shrimps, mussels, scallops,
fresh and smoked salmon, lemon and parsley cream sauce
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
Les Burgers Gourmands
L’ATLANTIQUE
14,95
Filet de saumon grillé, laitue, tomates, oignon rouge,
mayonnaise et frites maison / Grilled Salmon, lettuce,
tomatoes, red onion, mayonnaise and fresh fries
LE SUISSE
12,50
Bœuf et fromage suisse, laitue, tomates, oignon rouge,
mayonnaise et frites maison / Beef & swiss cheese, lettuce,
tomatoes, red onion, mayonnaise and fresh fries
LE CANADIEN
Croustillante pâte mince 11 pouces
LA STE-FAMILLE - Peppe-fromage
13,50
Bœuf, cheddar, bacon, laitue, tomates, oignon rouge,
mayonnaise et frites maison / Beef, bacon & cheddar,
lettuce, tomatoes, red onion, mayonnaise and fresh fries
13,50
Bœuf, confit d’oignon au porto, laitue, tomates, oignon
rouge, mayonnaise et frites maison / Beef, confit of onion
& porto, lettuce, tomatoes, red onion, mayonnaise
and fresh fries
LE FORESTIER
14,50
Votre Burger autrement
oulet grillée /
f par une poitrine de p
• Remplacez le boeu
2,00
en breast
Change Beef for chikch
2,50
e cheese
• Fromage bleu / Blu
2,00
/ Goat cheese
• Fromage de chèvre
• Fromage Bleu / Blue chee
• Fromage de chèvre / Go
at cheese
• Crevettes / Shrimps
3,50
3, 00
14,95
Fromage de chèvre du Québec, échalottes,
tomates fraîches, poivre frais et sauce tomate /
Goat cheese, green onions, fresh tomatoes, fresh pepper
and tomatoe sauce
DE L’ÎLE - Végétarienne / Vegetarian
15,95
Jeu de poivrons, zucchinis grillés, tomates,
kalamata, champignons, oignon rouge, bocconcini,
pesto, sauce tomate / Mixed peppers, zucchinis,
tomatoes, kalamata, mushrooms, red onion,
bocconcini, pesto, tomatoe sauce
LA SAINT-PIERRE - Quatre fromages du Québec
16,95
/ 4 cheeses from Quebec
Brie Le Manoir, Clos St-Ambroise, Chevrai, cheddarmozzarella-parmesan et sauce tomate /
Brie Le Manoir, Clos St-Ambroise, Chevrai, cheddar-mozzarellaparmesan and tomatoe sauce
DE LA PLAGE - Fruits de mer / Seafood
se
13,95
Pepperoni, bacon, poivrons verts, champignons,
oignon rouge, mozzarella et sauce tomate /
Pepperoni, bacon, green peppers, mushrooms, red onion,
mozzarella and tomatoe sauce
LA SAINT-FRANÇOIS - Chèvre / Goat cheese
Bœuf, champignons sautés et brie, laitue, tomates,
oignon rouge, mayonnaise et frites maison /
Beef, mushrooms & brie cheese, lettuce, tomatoes, red onion,
mayonnaise and fresh fries
12,95
Pepperoni & fromage sur sauce tomate /
Pepperoni & cheese on tomatoe sauce
LA SAINT-JEAN - Classique / Classic
LE PORTO
Pizza plus ...
Les Pizzas
18,95
Pétoncles, crevettes, moules, tomates, échalottes,
mozzarella, sauce vin blanc et crème / Scallops, shrimps,
mussels, tomatoes, green onions, mozzarella, white wine
and cream sauce
3,00
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
Les Sandwich de la Plage
LE PARISIEN - Jambon de nos cuisines / Home cooked ham
Les Salades Repas
LA CÉSAR
13,50
Romaine, bacon, croûtons maison et parmesan /
Romaine lettuce, bacon, home made croutons
and parmesan
LA JARDINIÈRE
13,95
Mélange de laitues, légumes du jardin /
Mix of lettuces and garden delights
LA GRECQUE
14,95
HOMARD / LOBSTER
14,95
En mayonnaise avec oignon vert et céleri, laitue,
servi sur pain Ciabatta avec frites maison /
Local Shrimps with mayonnaise célery & green onions on
Ciabatta bread served with home cooked chips
LE GRAND DUC - Canard fumé / Smoked duck
20,95
100 % chair de homard sur mélange
de laitues /
100% lobster meat on a mix of lettuce
LE PANINI CLUB - Poulet / Chicken
13,95
Poitrine de poulet, bacon, laitue, tomate servi sur pain
Ciabatta servi avec salade de chou et frites maison /
Chicken Breast, bacon, lettuce, tomato, served on Ciabatta
bread with coleslaw salad and fresh fries
LE ST-LAURENT - Crevettes du Golf / Shrimps
Fromage feta, tomates, oignon rouge,kalamata,
concombre, sur fond de laitue /
Feta cheese, tomatoes, red onion, kalamata,
cucumber and lettuce
13,95
Fromage brie, laitue, tomate sur pain Ciabatta servi avec
chips maison et salade verte /
Brie cheese on Ciabatta bread served with home cooked chips
& green salad
14,95
Confit d’oignon, cheddar, laitue et tomate sur pain
Ciabatta servi avec chips maison et salade verte /
Confit of onion,cheddar, lettuce and tomato on
Ciabatta bread served with home cooked chips & green salad
LE GASPÉSIEN - 100 % Homard / LOBSTER
19,95
En mayonnaise avec oignon vert et céleri, laitue sur
pain Ciabatta servi servi avec frites maison /
Lobster roll on Ciabatta bread served with home cooked chips
Protéinez votre salade
• Poitrine de poulet grillée
• Saumon grillé / Salmon
• Brochette de crevettes /
• Crevettes de l’Estuaire /
/ Chicken breast
4,95
5,50
Shrimps skewer (5)
4, 50
Local Shrimps
5, 95
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
• Just for Kidsème glacée / 10 and less, includes beverage and ice
s
é
it
v
In
ts
ti
e
P
s
o
n
r
u
upe de cr
Po
end breuvage et co
s et moins, compr
enfants 10 an
cream
GNAISE
frites maison
SPAGHETTI BOLO
avec salade verte ou
SE
IS
SU
E
AG
M
O
PANINI AU FR
maison
ec salade ou frites
av
.
oz
4
N
O
M
U
aison
FILET DE SA
de verte ou frites m
la
sa
ec
av
É
LL
RI
G
ULET
POITRINE DE PO
Les Sublimes Gâteries
Fruits des Champs sur Faisselle de la Fromagerie
de Ste-Famille (en saison) / Fruits
5,50
Gâteau aux Carottes / Carrots cake
5,95
Croustillant au chocolat / Just chocolate
5,95
Crème brûlée maison / Home made
4,95
Explosion pommes et caramel / Apple & butterscotch
7,25
Explosion Choco caramel / Chocolate & butterscotch
7,50
“SANS GLUTEN” Torte amandes et chocolat
8,00
Tiramisu au fromage espresso mascarpone chocolat
7,75
Tartes variées / Multi flavors Pies
4,95
Une touche de crème glacée en accompagnement
de votre dessert
2,25
8,50
8,50
9,75
8,50
Desserts glacés, en saison
Crème glacée molle en coupe
4,95
(Vanille, chocolat ou marbrée)
Crème glacée dure en coupe (saveurs variées)
4,95
Coupe glacée (Sundae) en coupe
5,95
Chocolat, caramel, fraise ou framboise
**arachides à votre choix**
Coupe glacée à l’érable (Sundae) en coupe
6,95
Yogourt glacé en coupe
4,95
Capucino glacé
5,50
Lait Fouetté / Milk shake
5,95
Vanille, chocolat, fraise ou framboise
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
Breuvages chauds
Café filtre
2,25
Thé ou tisane
2,25
Lait au chocolat chaud
3,00
Espresso ou Allongé
2,75
Espresso Décaféiné
2,75
Esspresso Allongé double
4,00
Cappuccino, allongé avec mousse de lait
et un peu de lait chaud
4,00
Viennois, allongé avec crème fouettée
4,00
Café au lait
tasse
bol
4,00
5,00
Cafés desserts
Brésilien Grand Marnier, Tia Maria, Brandy
8,00
Italien Amaretto, Brandy
7,00
Espagnol Tia Maria, Brandy
7,00
Digestifs
LIQUEURS DIGESTIVES
5,00
Crème de cacao
Schnapp’s aux pêches
Brandy
Apricot Brandy
SAVEURS EXOTIQUES
5,50
Amaretto
Frangelico
Sambuca
Tia Maria
Kahlua
Cointreau
Curaçao bleu
PURS DÉLICES
6,25
Bailey’s
Grand Marnier
Cognac Courvoisier VS
Porto, Cabral Tawny 10 ans
LES SUBLIMES
8,00
Cognac Courvoisier VSOP
Poire Williams
« Sortilège »
Whisky Canadien à l’Érable / Maple syrup liqueur
« Coureur des bois »
Crème d’Érable / Maple Cream
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00
Un petit brin d’histoire,
question de vous me0re en appétit ...
Croyez-le ou non, dès 1911 des Allemands ont
exploité une cimenterie sur le site du Café
Bistro de la Plage. Les Allemands ont investi
d’importantes sommes d’argent pour acquérir
ces terres. On dit que les travailleurs y étaient
très bien traités. Plusieurs nationalités en ont
fait partie dont des Polonais, des Italiens, bien
sûr des Allemands mais force était d’admettre
que les meilleurs hommes étaient des
habitants de l’Ile d’Orléans…
Cette période coïncide avec la guerre en Europe.
Certains prétendent que le directeur de la
cimenterie, dessinateur de son métier,
descendait sur son bateau à voile surveiller ses
travailleurs partis charger du sable dans des
chalands, mais que dans les faits, il dessinait
des cartes que les responsables de l’espionnage
ont retrouvées. St-Jean était un point d’arrêt
des bateaux pour inspection. La compagnie
de produits du ciment à St-Jean n’était qu’un
prétexte pour voir descendre les bateaux et les
rapporter...
Les Allemands furent arrêtés pour espionnage
et les manufactures cessèrent.
C’est le 26 septembre 1918 que Georges I.
Lachance, industriel de Québec, se porte
acquéreur de ce magnifique site. Au fil des ans,
il en fît une station balnéaire recherchée et
fréquentée par la bourgeoisie de l’époque.
En 1935, le feu ravagea le hangar des
allemands qui avait été aménagé en restaurant
et en salle de réception. Ce tragique événement
donna alors à Monsieur Lachance l’opportunité
de repartir en neuf. En 1936, il y construisit
une magnifique salle de réception, un
restaurant et une immense piscine.
S’ensuivit son parc, ouvert pour le cinéma
en plein-air, les dimanches et les mercredis soir
pendant la saison estivale.
Il continua le développement avec ses courts de
tennis et son petit jardin zoologique.
On y trouvait des canards, des paons et son
fameux ours blanc. C’est également en 1935
que les cinq premiers chalets ont été construits
au pied de la côte et en 1936 celui du patron.
En 1940, un hôtel de 30 chambres avec une
salle de repos a été construit.
En 1957, le 11 septembre, le feu ravagea ce
magnifique bâtiment. Au cours des années
qui ont suivies, 15 chalets en bas de la côte
et 6 en haut ont été construits près du site de
l’hôtel.
Au fil des ans, les cycles économiques ont
graduellement fait disparaître une bonne partie
de ces installations d’origine.
Plusieurs propriétaires se sont succédé et la
continuité est assurée par Dyane Allard &
Louis Larochelle qui se porte acquéreurs du
Bistro en avril 2009. C’est dans ce site
enchanteur et unique que nous sommes
heureux de vous accueillir.
Dyane & Louis
1180, Chemin Royal
St-Jean de l’Île d’Orléans
418 829-3315
[email protected]
TAXES ET SERVICE EN SUS - PAIEMENT ACCEPTÉ: VISA-MASTER CARD-DÉBIT AVEC ACHAT M INIMUM DE 10,00 - ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE 2,00