Recette de brioche pour le petit-déjeuner

Ingrédien
ts :
1 kg de f
Recette de brioche pour le petit-déjeuner
par Maria Zumm, ambassadrice de la marque EMSA
Préparation :
1. Émietter la levure et la dissoudre dans le lait tiède. Verser dans un bol la farine,
le sucre, la margarine ramollie, le sel et les zestes de citron, mélanger et ajouter
le lait avec la levure..
2.Bien pétrir la pâte puis la mettre dans le moule. Laisser gonfler la pâte pendant
environ une heure.
3.Préchauffer le four à 175 °C. Poser du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie
du four et façonner la pâte de manière à former une brioche longue. Inciser une
croix sur le dessus.
4.Insérer la plaque dans le four et augmenter la température du four à 200 °C.
5.Laisser cuire 20 à 30 minutes, sortir du four et attendre pour déguster !
Conseil EMSA : Cette brioche sera encore plus délicieuse si vous la tartinez de
beurre fondu à peine sorti du four et la saupoudrez ensuite de sucre glace.
Brand
ambassador
400 g de
400 g de
0,5 l de
1 pincée
zestes d‘u
arine
sucre
margarin
lait tiède
de sel
n citron
1,5 cube
de
(fraîche) levure
e