www.recettes-de-cuisines.fr/hu - 31106 recettes disponibles ! Pain
Transcription
www.recettes-de-cuisines.fr/hu - 31106 recettes disponibles ! Pain
www.recettes-de-cuisines.fr/hu - 31106 recettes disponibles ! Pain viennois * Farine * Sel 1 kg. 1C * Sucre 100 g Mettre tous ces ingrédients dans un bol. * Levure fraîche 50 g * Sucre 1c * Eau (tiède) 50 cm3 Dissoudre la levure dans l'eau avec le sucre. Attendre 15-20 min. environ jusqu'à ce que la pâte double son volume. * Oeuf * Huile 1 100 cm3 * Eau (tiède) 350 cm3 Ajouter ces liquides à la levure preparée et ajouter les ingrédients solides peu à peu jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle des mains. Couvrir avec un papier film et laisser doubler son volume. * Oeuf battu pour peindre Préparer les pains, paintre-les avec l'oeuf battu, laisser doubler le volume et cuisiner au four. Pour les gros pains: Four 180C - 60 min. Pour les petits pains: Four 200C - 20 min. Commentaire: En Argentine, au sandwich preparé avec ce type de pain on l'appelle 'pebete'. Karina Caputi lien permanent vers la recette : Pain viennois