Les Brillants Merlot ROUGE Vin de France Producteur Origine

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F-11200 Lézignan Corbières Cedex
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Web : http://www.saint-auriol.com
Les Brillants Merlot ROUGE
Vin de France
Producteur
Vinifié et imaginé par l’équipe de Les Domaines Auriol
Origine
Une réponse à la loi Evin, une proposition pour une frange de consommateurs, une réponse à une nouvelle tendance du marché.
C’est un concept innovant, en partenariat avec INRA de Pech-Rouge.
Géographie
Ce vin provient du vignoble Limouxin qui se situe sur les hauts gradins bordant le cordon du littoral méditerranéen, à l’ouest de
Carcassonne. Il bénéficie d’un climat continental, frais et sec, qui favorise le développement aromatique des raisins durant la
maturité, permettant d’élaborer des vins fruités mais concentrés.
Vignoble et conduite
Le plus grand soin est apporté à la conduite du vignoble et à l’état sanitaire des raisins. Les vignes sont taillées : en Guyot et en
cordon de Royat.
Cépage rouge
Ce vin rouge est composé de 100% Merlot.
Vinification et désalcoolisation
Vendanges mécaniques selon une stricte sélection au terroir, prenant en compte la maturité de chaque parcelle.
Les raisins sont entièrement égrappés avant fermentation. La fermentation se fait en cuve inox, avec une attention toute
particulière aux températures de fermentation, et aux remontages, de manière à avoir des tanins fins et un bon fruit.
La désalcoolisation intervient avant embouteillage. Il s’agit d’un système de désalcoolisation physique, par un cumul de filtrations
membranaires qui permet d’obtenir un vin à 9% alc.
Dégustation et gastronomie
Robe rouge brillant aux reflets violacés. Nez très intense de fruits rouges frais (cerise, fraise) et de fruits noirs (mure) Très souple
en bouche et incroyablement fruité ! Une vrai typicité Merlot pour ce vin à seulement 9% !
A consommer de préférence dans les premières années qui suivent la mise en bouteille.
Température de consommation : 13-15°C.
Logistique
Type
Hauteur
Poids
Dimensions
Poids
UCV/carton
Nb de cartons
UCV/Couche
Bouteille
Bordeaux tradition allégée à vis
blanche
29.95
cm
1.20
kg
Carton
23.3 x 15.7 x 30.5
cm
7.34
kg
6 sans croisillon
Couche
25
25 x 6 = 150
Dimensions
Poids
Nb de couches
Cartons/palette
UCV/palette
Gencod bouteille
Gencod carton
Code palette
Palette
120 x 80 x 136.5 cm
756
kg
4
4 x 25 = 100
100 x 6 = 600
Gencod
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