LES AMIS d`ICI…

LES AMIS d’ICI…
PLATEFORME de MOYENS,
à disposition des producteurs locaux et régionaux,
Soutenu par la commune de Xertigny et la Communauté de Communes de la Vôge vers
les Rives de la Moselle, par l’AXE (Association Xertinoise des Entreprenants), par la
Chambre d’Agriculture des Vosges et des régions.
Appuyé par des compétences issues de l’industrie agroalimentaire.
Découvrez :
Le Concept
Les Locaux
Un pôle de moyens à vocation agroalimentaire.
Un site exceptionnel, et des moyens de production historiquement conçus et adaptés pour la transformation
complète de produits alimentaires de grande qualité.
La Conciergerie
Les Statuts
Les Energies
L’Environnement
Le concept
Réunir et mettre à disposition en un même lieu adapté: locaux, équipements, compétences et moyens humains pour amener une synergie à disposition de tous producteurs locaux et régionaux adhérents, pour permettre
stockage, transformation, préparation commandes, pour vente directe,
drive fermier, RHD, commerce de proximité, e commerce, …..de produits
régionaux de qualité.
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LES AMIS d’ICI…
Le concept (suite)
Concept permettant à chacun des producteurs de compléter
son offre de produits et de services en maitrisant la transformation et les circuits de distributions pour la vente directe.
Il dispose d’une mise en relation avec les consommateurs
clients, et les gestionnaires de restauration hors domicile (RHD)
L’adhérent utilise seulement les moyens qui pourront valoriser
son activité de producteur : moyens d’étude, moyens de test,
moyens de transformation, ou moyens de distribution directe.
Du producteur
au consommateur
ll se positionne alors en tant qu’utilisateur d’un ou de plusieurs des
moyens à disposition.
De ce fait, il peut se concentrer sur son cœur de métier.
Les locaux
Maturation,
affinage,
Pour l’ensemble des locaux, des possibilités de surfaces
modulables adaptées aux besoins.
fermentation, Des locaux propres de stockage, matières premières ou produits finis à température ambiante 20°C et à température positive +4°C.
culture, etc...
Des locaux adaptés, à température ambiante ou + 4°C, et accessibles pour la
mise à disposition de box de stockage et réception de marchandise à disposition de particuliers, de producteurs et de PME.
Des locaux à qualité d’air, température et hygrométrie maitrisés, et tracés,
pouvant accueillir différents process pour lesquels ces
paramètres sont essentiels :
Par exemple : maturation, affinage, fermentation, culture, pousse, découpe, transformation, conditionnement ; et cela indépendamment des conditions météo.
Des locaux à qualité
d’air température,
hygrométrie maitrisé
Des locaux prédisposés à l’implantation de procédés
de conservation indispensables : surgélation en batch
ou en continu, stérilisation en continu, ou en batch en
autoclave, déshydratation séchage,….
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Des locaux disposés à recevoir des concepts de préparations commandes efficaces, pour
du e- commerce, des ventes à particuliers, à grossistes ou à RHF.
Des locaux adaptés à la commercialisation directe de produits alimentaires.
La conciergerie
Une banque de ressources et services à disposition des clients et
des adhérents :
Manutention
- secrétariat, gestion de courrier, gestion des moyens de communication,
équipements
- accueil de journée, des visiteurs, des clients, et des fournisseurs producteurs,
adaptés,
- accueil des marchandises pour les PME et producteurs adhérents,
- manutentions avec équipements
adaptés,
- gestion du site et surveillance,
gestion des locaux, des locations
et des box de stockage,
-gestion, répartition des énergies,
-maintenance de proximité,
-vente au détail, prise de commandes téléphonique, gestion du
« site » e commerce,
-prise de commandes, préparation
des commandes,
avec
surveillance du
site, etc...
LES AMIS d’ICI…
Les Statuts
LES AMIS D’ICI
Adresse :
1, le Château
88220 XERTIGNY
Pour nous contacter:
[email protected]
Organisation en SCIC, à partir d’un statut associatif.
Les énergies
- L’eau de source à 10°C, l’eau glacée à 2°C, l’eau chaude à 60°C.
- La vapeur.
- Le gaz et l’électricité.
L’environnement
Idéalement situé en pleine nature,
Le site a obtenu la certification ISO 14001 version 2004 en Mars 2009
Il dispose d’un équipement de traitement des rejets liquides largement
dimensionné.
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Idéalement situé en pleine nature