Nero d`Avola Frappato `SP 68` 2015 Azienda Agricola Arianna
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Nero d`Avola Frappato `SP 68` 2015 Azienda Agricola Arianna
Nerod'AvolaFrappato'SP68' 2015 AziendaAgricolaArianna Occhipinti Quelleincroyablehistoire!LajeunesicilienneArianna Occhipintirévolutionneenunriendetempslaviticulture desaterrenatale.Onlaconsidèreaujourd’huicommela starmontantedelaMéditerranée.Noussommesheureux devousprésenterlemillésime2015del’unedeses meilleurescuvées:levinrougeNerod’AvolaFrappato 'SP68'!LesoleildeSicileàvotretable! Catégorie Producteur Région Cépage Rouge AziendaAgricolaArianna Occhipinti Sicile Nerod'Avola Frappato Type Sec Température 14-16°C Degréd'alcool 13% Potentielde garde Jusqu'en2021 Élevage Élevageencuve-Béton Volume 0,75 Critiquesetnotes WineEnthusiast:91points «Unassemblagedefrappato(70%)etdenerod’avola(30%).Levinrougeestdotédesenteursenvoûtantesdeeur bleue,deroseetdepetitsfruitsnoirsbienmûrs.Lesucculentpalaisdélivredesarômesdeceriserougeamère,de mûre,d’anisétoiléetdepoivre.Letoutestencadrédetaninssouplesetd’unefraîcheacidité.Unenoteminérale conclutlanaleenbeauté.»–KerinO’Keefe WineAdvocate–RobertParker: Àproposdudomaine:«Aprèsquelquesmillésimesdequalitéinégale,jesuisheureuxdevoirquelesvinsd’Arianna Occhipintiontatteintdenouvellescimesspectaculairesaveccettegammedenouvellescuvées.Cetteforce croissantedumouvementduvinbioenSicileadonnéviedemanièreatisanaleàunbeaurougedominéparlecépage frappato(cuvéeIlFrappato2014).CederniermontrecombienlapassionnéeAriannaadéveloppésonsavoir-fairede vinicationetsonexpertise.L’assemblagedenerod’avolaetdefrappatoestluiaussiexcellent.»–KerinO’Keefe DerFeinschmeckerWineAward2013:«Révélationdel’année» «Lacarrièred’AriannaOcchipintidanslemondeduvincommenceparquatrejoursd’écolebuissonnière.Ellen’aque 16ans,en1999,lorsquesononcleGiustoOcchipinti,ducélèbredomaineCOS,luidemandesiellesouhaite l’accompagneràVéronepourparticiperausalonVinitaly.Inutiledepréciserqu’iln’apaseubesoindeluidemander deuxfois.Quatrejournéesrichesenconséquences:cinqansplustardetavecundiplômed’œnologieenpoche,la jeunefemmeénergiquefondesonpropredomaine.Entretemps,cedernieraatteintunesuperciede18ha…Les vignessonttailléesselonlesystèmetraditionnelAlberello:enformedepetitsbuissonsquiprospèrentsouslesoleilet lachaleurdeSicile.» ManagerMagazin: «Unebellehistoire.À21ansseulement,lajeunefemmesiciliennefaitsonentréedanslechai.Ellealouéunhectare deterreetamisenbouteille4000colsdenerod’avolaetdefrappato.Lorsd’unedégustation,ellerencontreun négociantdeGenèvequiapprécieénormémentcequ’ilgoûte.Ildécided’intégrerlesvinsd’Ariannadansson programmeetfaitsapromotionauxÉtats-Unis.Etlerêvecontinue:sesvinsrencontrentunsuccèsconsidérableetle journalNewYorkTimesenchanteleslouanges.Aujourd’hui,Occhipinticultive18hectares,lemillésime2012était épuisétroismoisaprèssamiseenvente.Deuxbouteillessurtroissontexportées,lesaméricainssontsesmeilleurs clients.EllevoyagerégulièrementàSanFranciscoetLosAngeles.Cinqemployéstravaillentdanssondomaine.Le rêveestapparemmentloind’êtreterminé.»–PhilippElsbrock Notesdedégustation AriannaOcchipintiestlanouvelleidoledelaviticulturesicilienne.Ilestétonnantdevoiravecquelcharmeetquelle déterminationelleparvientàréunirlescontraires:unélevagebiologiqueetdestechniquestrèsmodernesde vinication,unamourdesonterroiretunetrèsgrandeouvertureaumonde.Ilenrésultedesvinstrèssinguliersquifont unpieddenezàlamondialisationetàl’uniformisationcatastrophiquequienrésulteparfois.C’estsansdoutelaraison pourlaquellecesmêmesvinsemportentl’adhésionàl’international. Laissonsparlerl’artiste:«AvecmonFrappato,j’airéaliséunrêvequiremonteàmaplustendreenfance.Jesouhaite quel’onressentedanscevinmamanièredevoirleschoses,laterrequejetravaille,l’airquejerespire,lavillede Vittoriaavectoutesonhistoire,etpeut-êtremêmemapropreidentité.Jel’aimedetoutmoncœur,carilreprésentema Sicile,avecsesmillefacettes»(AriannaOcchipinti). Domainebioamoureuxdesonterroir AriannaOcchipintiestl’unedeces‘DonnadelVino’quiontenunriendetempschambouléleshabitudesdeleurs confrèresetriendemoinsquelascèneviticoleitalienne.Couvertedesuccès,elleestencorejeune,cequine l’empêchepasd’êtresûred’elleetdéterminée.C’estavecunegrandeforcedecaractèrequ’ellefondasondomaine, épauléeetsoutenuenancièrementparsononcleGiustoOcchipinti(dudomaineCOS).Àpeineavait-elleremplises premièresbouteillesqu’ellefaisaitdéjàle‘buzz’. Ledomaine,situédanslesuddelaSicile,nonloindelavilledeVittoria,compteaujourd’hui25hectaresdeterres, dont18couvertsdevigneset12d’oliveraies,letoutàproximitédelaGrandeBleue.Lacaveestambantneuve.Tout commesononcle,Ariannanetravaillequ’enbioetconcentretoutesonattentionsurlaculturedescépages autochtonessiciliens:nerod’avola,frappato,unpeud’albanelloetdumoscato(muscatd’Alexandrie).Encave,elle n’intervientquelorsquecelaestvraimentnécessaire:lesvinsicinesontniltrésni‘arrangés’.Aussinefut-cepasun hasardqu’elleattirâtaussivitel’attentiondeseshomologuesetdelacritique:sonstyles’avèretrèspersonneletses vinssicilienssontuniques.Rienquel’entréedegammed’Occhipinti,le‘SP68’,estformidable.Aupassage,sachezque ‘SP68’faitréférenceà‘StradaProvinciale68’,l’unedesplusvieillesroutesduvindeSicile.Lesvinshautdegamme ‘GroteAlte’,‘Ilfrappato’et‘Siccagno’fontaujourd’huiguredenectarscultes. Voilàquiestsansnuldoutel’unedesadresseslespluspassionnantesd’Italie,oudel’îleméditerranéennepourêtre exact.Àsurveillerdeprès! LaSicilesansartifice LevinrougeOcchipinti'SP68'2015estunassemblagedefrappato(70%)etdenerod’avola(30%)issus exclusivementdelaculturebiologique.Âgéesde13ans,lesvignessonttailléesencordonetculminentà280m d’altitude.Ellesprospèrentsuruneparcellequiprésenteunedensitédeplantations’élevantà6000ceps/ha. Lesvendangesmanuellesontétéeectuéesenseptembre/octobre.Levinfermentasurliesdansdescuvesenbéton avantd’êtreélevé6moisdurantégalementdansdescuvesenbéton.Andelaissers’exprimerlaspécicitédes raisins,AriannaOcchipintirenonceintégralementàl’utilisationdefûtdechêne.