Lancement de la Kipo.. - La Boîte à Champignons

Communiqué de presse
Octobre 2016
Avec Kipousse, La Boîte à Champignons initie les
enfants au monde fascinant du champignon
5 expériences à réaliser à la maison :
recycler, fabriquer, cultiver, cuisiner, jardiner
Un cadeau écologique et malin
A partir de résidus de la maison - marc de café ou carton
par exemple - l’enfant fabrique un substrat (c’est-à-dire un
support de culture) de champignons. En quinze jours, le
champignon « mange le marc de café » et dix jours plus
tard, les premiers pleurotes poussent dans la cuisine ! Les
mêmes pleurotes que ceux cuisinés par les grands chefs
étoilés de Paris : Yannick Alleno, Thierry Marx ou encore le
chef de l’Elysée.
Après la seconde récolte, le substrat peut être réutilisé pour
faire pousser des aromates ou être répandu dans le potager
pour fertiliser les cultures. Rien ne se perd, tout se
transforme !
Des vertus pédagogiques
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Permettre à l’enfant d’expérimenter l’économie circulaire : concrètement, dans son quotidien
Le responsabiliser : adopter un champignon, c’est penser à l’arroser tous les jours, le voir pousser
progressivement et s’épanouir dans la maison
Le valoriser : après la récolte, place à la dégustation. Ses efforts sont doublement récompensés !
Grâce à nos conseils et nos tutoriels vidéo disponibles sur le site web, le succès de votre boîte est
garanti (ou échangé !)
UpCycle, SAS au capital de 117 900 € -2S, avenue de Bretagne-CP 60137-94522 Rungis Cedex
RCS Créteil 535 091 185, n° TVA FR03 535 091 185
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Quelques mots sur La Boîte à Champignons
Notre ambition : vous permettre de cultiver simplement, dans votre cuisine, des pleurotes de qualité
Sur www.laboiteachampignons.com, vous trouverez tout pour produire, à partir de vos résidus, des
champignons ! Découvrez et utilisez tous leurs bienfaits : upcycler (le recyclage version « Up »), se nourrir
sainement, cuisiner brillamment, soigner, améliorer ses cultures, sensibiliser à l’économie circulaire…
Une démarche responsable et circulaire
Tout cela, nous le faisons au quotidien depuis 2012 à grande échelle en Ile-de-France : nous récupérons du
marc de café et nous le transformons, avec une association d’insertion, en pleurotes Monte Cristo pour les
restaurants étoilés de Paris. Ensuite, nous proposons aux maraîchers de la région de récupérer le substrat
enrichi par la culture des champignons pour fertiliser leurs cultures. Notre méthode est totalement naturelle
et enthousiasmante !
Contact Presse
Alexandra Menet, Communication – 06 52 85 58 04 – [email protected]
UpCycle, SAS au capital de 117 900 € -2S, avenue de Bretagne-CP 60137-94522 Rungis Cedex
RCS Créteil 535 091 185, n° TVA FR03 535 091 185
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