Les Viandes - Terres d`émotions

Les Viandes
Civet de lapin
7.20 € / la part.
Lapin à la moutarde
7.20 € / la part.
Lapin Chasseur.
7.20 € / la part.
Cuisse de canard confite, sauce muscat.
7.50 € / la part.
Magret de canard, sauce à l’orange, aux cèpes, fruits rouge.
7.90 € / la part.
Poulet basquaise.
6.20 € / la part.
Poulet aux écrevisses
7.40 € / la part.
Coq au vin
6.60 € / la part.
Jambonnette de volaille farcie aux champignons.
7.80 € / la part.
Suprême de pintade, sauce porto / foie gras.
7.50 € / la part.
Sauté de porc à la provençal
6.50 € / la part.
Civet de porcelet.
6.90 € / la part.
Bœuf bourguignon.
7.30 € / la part.
Blanquette de veau.
7.80 €/ la part.
Mitonnade d’agneau aux saveurs d’orients.
8.20 € / la part.
Ragoût d’agneau au vin blanc.
7.50 € / la part.
Gigot d’agneau sauce au miel.
8.90 € / la part.
Filet de bœuf, sauce aux morilles.
15.80€ / la part.
Les gibiers :
Caille farcie aux morilles.
9.80 € / la part.
Civet de sanglier.
7.50 € / la part.
Civet de biche.
8.90 € / la part.
Civet de chevreuil.
8.90 € / la part.
Civet de lièvre.
7.90 € / la part.