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ENTREES à PARTAGER - ZAKOUSKIS
PLATS
Brioches au bœuf et chou
PIROJKIS
Brioches with beef and cabbage
7
Soupe au chou, viande, betteraves
BORTSCH TRADITIONNEL
Soup with cabbage, meat, beets
9
Tarama, blinis
Taramasalata, blinis
VIANDES
IKRA Burger (pommes de terre, salade)
IKRA Burger (potatoes, salade)
13
14
9
Boulettes russes au bœuf
(avec épinard, riz et salade)
KOTLETY
Russian Meatballs (with spinach, rice and salad)
9
Bœuf strogonoff,pomme de terre et champignons
Beef strogonoff, potatoes and mushrooms
16
Caviar de poivron et d’aubergine, blinis **
Pepper and eggplant caviar, blinis
13
Poulet à la Kiev panné et beurre d'herbes
(crème de babouchka et champignons)
Breaded chicken and herb butter
(Cream of babouchka with mushrooms)
16
Saumon Gravlax maison, blinis
Homemade Gravlax salmon, blinis
Assiette de poissons de la Baltique
(hareng, sprats, saumon, blinis)
Plate of Baltic fisches (herring, sprats, salmon, blinis)
16
Brochettes d'agneau et légumes
CHACHLIK
Skewers of lamb and vegetables
17
Salade Olivier ** (carotte, petit pois, œuf dur,
p.de terre, malossol & condiment maison)
Olivier Salad (carrot, peas, hard-boiled egg,
potatoes; malossol & homemade condiment)
11
Raviolis à la viande, crème, ail et aneth
PELMENIS
Raviolis with meat, cream, garlic and dill
15
Rouleaux de crêpes aux oeufs de saumon,
saumon, aneth, ciboulette, crème légère
BLINCHIKIS
Rolls of pancakes with salmon eggs, salmon, dill,
chive, light cream
13
POISSONS
Mille-feuille de hareng, pomme de terre, carottes, 11
betterave, sauce légère
CHOUBA
Mille-feuille of herring, potatoes, carrots, beets, light sauce
Foie Gras et betteraves
Foie gras and beets
14
Assiette de charcuterie (jambon de pays, saucisson, 14
pâté, cornichons)
Plate of cold meat (raw ham, sausage, pâté, pickles)
Noix de St Jacques (tombée de poireaux, risotto,
caviar de poivron)
Scallops (leeks, risotto, pepper caviar)
21
Filets de rascasse rôtis
(aubergine grillée et légumes)
Roasted redfish fillets (grilled eggplant and vegetables)
19
18
Soupe russe aux poissons du moment, légumes,
pommes grenaille
OUKHA
Russian soup with fishes of the day,vegetables,new potatoes
PLATS VEGETARIENS
Assiette Mixte (Charcuteries et Fromages)
Mixte Plate (Cold meat and cheeses)
16
16
Légumes gourmands (aubergine, haricots verts,
pois, riz, épinard, champignons, caviar de poivron)
Gourmand végétables (eggplant, grean bean, peas, rice,
spinach, mushrooms, pepper caviar)
** entrée végétarienne
CAVIAR
A la découverte du caviar Impérial Baeri / 10 gr
The discovery of caviar « Imperial Baeri »
25
La dégustation du caviar Impérial Baeri / 30 gr
Tasting of caviar « Imperial Baeri »
48
La gourmandise de caviar Impérial Baeri / 50 gr
Greediness of caviar « Imperial Baeri »
76
Lasagne aux légumes et salade
Vegetables lasagna and salad
14
Salade IKRA (laitue, tomates olivettes,
mini concombre, endives, poivron,
pomme de terre, champignons)
IKRA Salad (salad, tomatoes, mini cucumber, endive,
pepper, potatoes, mushrooms)
11
DESSERTS
Notre sélection de fromages
Our selection of cheeses
12
Gâteau de fromage blanc, sésames,pruneaux,
chantilly pralinée
VATROUCHKA
Cottage cheese cake, sesame, prunes
and praline whipped cream
9
Gâteau au miel
Cake with honey
9
Meringue aux fruits rouges et chantilly
PAVLOVA
Meringue with red fruits and whipped cream
9
Le citron dans tous ses états (mousse de citron,
écume de vodka, tuiles)
Lemon in all its forms (lemon mouss, foam of vodka,
tuiles)
9
9
Salade de fruits frais de saison, cannelle
et boule de glace vanille
Seasonal fresh fruits salad, cinnamon and vanilla ice cream
Colonel IKRA (Farandole de sorbets à la vodka)
IKRA Colonel (Farandole of sorbets with vodka)
11
Sélection de 4 desserts à partager
Sélection of 4 desserts to share
14
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or gourmet tea
8